2025-06-25 10:06:16 白泓淵 任啟瑞
豐收畫卷展，喜看蘿卜白。目前，定邊縣8萬畝白蘿卜迎來收獲期。“種植、加工、冷鏈、銷售”全產業鏈為蘿卜賦能增值，小小蘿卜正成為定邊縣帶動群眾增收、推動產業振興的“大產業”。
近日，在定邊縣白泥井鎮瑞本誠源專業合作社的白蘿卜地里，工人們正采收蘿卜。大小均勻、色如白脂的白蘿卜“出土”后被整齊地排放在田壟上，等待著裝車，工人們熟練分工，采摘、裝車、運輸等工序有序開展，田疇沃野一派豐收景象。
白泥井鎮蘿卜地里采收的蘿卜整齊擺放在田壟上
“我們合作社今年種植蘿卜面積是11000多畝，其中白蘿卜有9000多畝，胡蘿卜有2000多畝，畝產在6噸左右。每天下地拔蘿卜的工人有一百四五十個人，合作社每天的采摘量在1200噸左右。”定邊縣白泥井鎮瑞本誠源專業合作社負責人任占宏說道。
走進合作社的蘿卜包裝車間，清洗包裝生產線正高速運轉，一根根白蘿卜被送上傳送帶集中清洗后，經過工人分揀、打包后，再進行預冷、裝箱，最終由冷鏈物流發往全國各地。
“我是從湖南那邊過來的，定邊的蘿卜剛上市，這邊的蘿卜條形好，口感好，顏色也漂亮，很受我們那邊的歡迎，這邊每天出貨量大概在100～120噸。”湖南客商歐朝輝說。
白泥井鎮正在采收蘿卜
作為當地較大的蘿卜種植戶，任占宏的合作社在蘿卜種植上，依托優選良種、配方施肥、覆蓋栽培、水肥一體等關鍵技術，不斷擴大蘿卜種植規模和效益。同時籌建冷庫、加工廠，目前已形成了集蘿卜種植、加工、銷售為一體的現代化產業發展模式。
“我們冷庫每天的清洗量在2000噸左右，每天清洗的蘿卜發往全國各大市場，廣東、廣西、深圳、海口、武漢、湖南、四川、成都都有我們的批發市場。”任占宏說。
今年，合作社的蘿卜銷售，除了國內市場，任占宏還積極拓展出口市場業務。
“我們今年又新增了冷庫28間，同時為了拓展出口市場業務，今年上了一臺蘿卜精選機，每一個蘿卜都有標準，經過機器處理，我們發往日本、韓國、迪拜，出口量能占到我們冷庫總量的20%左右。”任占宏說。
銷售量不斷擴大的同時，任占宏的合作社也為群眾提供了更多的就業機會。目前，合作社吸納當地群眾就業近500人。
這樣的經營示范主體在定邊縣蘿卜產業發展上起到了很好的帶動作用。近年來，定邊縣順應蘿卜產業發展趨勢，支持新型經營主體，推廣新品種、新技術，進一步強鏈、補鏈、延鏈，使得全縣蘿卜產業逐漸壯大。今年定邊縣白蘿卜種植面積約8萬畝，產量約56萬噸，產值約5.6億元，全縣有白蘿卜凈菜加工廠近40家，年加工能力可達50萬噸左右，年產值約1.5億元。
“今后，我中心將繼續通過技術賦能降本增效，在集成技術推廣、機械化水平提高、深加工能力提升、打造區域品牌等方面持續發力，推動我縣蘿卜產業規模化、集約化、市場化、品牌化高質量發展。”定邊縣園藝技術推廣中心高級農藝師姬秀珍說。
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