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為強化食品安全監管，維護市場秩序，推動安全發展，近日，合肥市長豐縣崗集鎮張廟社區對轄區餐飲、商超、藥店等重點場所開展食品安全專項檢查，消除食品安全隱患，全力守護轄區居民“舌尖上的安全”。

社區聚焦重點環節，深入細致排查。工作人員圍繞食品安全管理的核心環節展開檢查，關注檔案規范，重點核查食品采購憑證、供應商資質、從業人員健康證明等檔案材料的完整性與規范性。嚴控環境衛生，嚴格檢查后廚食材儲存、加工操作、餐具清洗消毒等區域的衛生狀況，要求食材分類存放、操作區整潔、消毒徹底。確保資質合規，仔細核驗各經營場所的營業執照、食品經營許可證等資質，確保證照齊全有效，杜絕無證經營。加強商品查驗，在商超，著重檢查預包裝食品的生產日期、保質期及標簽標識，嚴防“三無”食品流通；在餐廳，則重點審視食材來源與操作規范。

針對檢查中發現的問題，即查即改，壓實主體責任，如檔案記錄滯后、衛生存在死角等問題，工作人員現場下達整改意見，明確整改要求和時限，并督促相關責任人立即落實。本次行動共檢查86家，其中餐飲單位35家，發現問題13家，均已實現立行立改。

檢查同時，社區進一步強化宣傳引導，在社區廣場、超市門口等人流密集區域同步開展宣傳活動。通過發放宣傳資料、現場答疑解惑等方式，向居民普及食品安全法律法規、生活常識及辨識假冒偽劣食品的技巧。

此次專項行動有效強化經營主體的責任意識，排查并消除了潛在的風險隱患。下一步，社區將持續加大監管力度，對整改問題進行跟蹤復查，防止反彈，不斷優化食品安全監管體系，致力為轄區居民營造更安全、更放心的食品消費環境，切實保障群眾買得安心、吃得放心。