2025-05-13 21:16:37
農業科技報·中國農科新聞網記者 齊巨儒
為深化會員單位服務、推動有機農業與健康產業融合，2025年5月13日，陜西省有機農業協會秘書長王振華率隊走訪會員單位陜西多米健康制藥有限公司（以下簡稱“多米健康”），為其頒發會員單位牌匾，并圍繞“藥食同源”產品研發、非遺技藝傳承等主題展開交流。
深耕“藥食同源” 科技賦能傳統掛面產業
陜西多米健康制藥有限公司成立于2020年12月，注冊資本3000萬元，位于陜西渭南市華州區高塘鎮，占地18畝。公司以“藥食同源”政策為依托，組建專業科研團隊，將傳統中醫藥智慧融入食品研發，成功推出人參手工掛面、富硒手工掛面、葛根手工掛面等系列產品。目前，公司已取得食品生產許可證，配備現代化凈化車間及手工空心掛面生產線，年產能達千噸級規模。
“中醫藥是中華文明的瑰寶，而‘藥食同源’理念為健康食品開發提供了廣闊空間。”多米健康創始人袁新房表示。作為中醫世家第四代傳人，袁新房深耕醫藥領域40余年，帶領團隊歷時三年攻克技術難題，將人參、富硒麥等藥食同源食材與傳統手工掛面結合，既保留非遺技藝“滑、潤、勁、爽”的口感特色，又賦予產品營養保健功能。
非遺技藝傳承 助力鄉村振興與就業
高塘手工掛面起源于清代，2009年被列入渭南市非物質文化遺產名錄。多米健康立足這一文化根基，通過“企業+非遺工坊”模式，將傳統工藝與現代生產標準融合。公司現有員工60余人，其中60%為大專以上學歷，技術團隊涵蓋食品工程、中醫藥等領域。為解決當地年輕勞動力就業問題，企業主動降低學歷門檻，通過技能培訓吸納返鄉青年，實現非遺技藝活態傳承與鄉村振興雙贏。
協會聯動會員單位 共繪有機農業新藍圖
陜西省有機農業協會秘書長王振華在走訪中表示：“多米健康將傳統工藝、中醫藥文化與現代食品科學有機結合，是‘有機+健康’領域的標桿企業。協會將整合資源，在品牌推廣、市場對接、政策咨詢等方面提供支持，助力企業拓展有機認證產品線，打造區域特色品牌。”座談交流中，雙方還就藥食同源產品標準化、產學研合作等議題展開探討。王振華建議，企業可進一步挖掘渭南道地藥材資源，聯合高校開展功效驗證，推動產品向功能性食品領域延伸。
以匠心守初心 踐行健康中國使命
“隨著‘健康中國’戰略深入推進，讓天下人吃得美味、吃出健康、得享長壽，是我們的愿景。下一步將申請國家地理標志保護，并開發適應糖尿病人群的緩升糖掛面，讓傳統非遺食品煥發全新生機。”袁新房表示，多米健康計劃建設中醫藥文化體驗基地，開發更多的功能性好產品，推動非遺技藝與現代農業產業深度融合。
此次走訪標志著陜西省有機農業協會與會員單位合作進入深化階段。雙方將以“藥食同源”為切入點，探索有機農業產業鏈延伸路徑，為鄉村振興與健康中國戰略注入新動能。
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