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（譚磊 戎彥美 全媒體記者 陳小文）近日，陜西省華州區瓜坡鎮孔村的羊肚菌迎來豐收，一朵朵鮮嫩的羊肚菌破土而出，長勢喜人。羊肚菌的豐收，不僅讓農戶們嘗到了收獲的甜蜜，更讓他們在致富道路上信心滿滿，步伐堅定。

走進羊肚菌種植大棚，只見一朵朵羊肚菌宛如一把把精致的小傘，錯落有致地“盛開”在田壟上。羊肚菌，素有“菌中之王”的美譽，因其味道鮮美、營養豐富而備受市場青睞。然而，其種植過程卻充滿了挑戰，投資大、風險高，管理技術要求嚴。

據了解，羊肚菌對生長環境要求極高，溫度、濕度、土壤條件，乃至風力大小，任何一個環節稍有偏差，都可能帶來減產甚至絕收的風險。但高風險往往伴隨著高收益，面對市場的巨大需求，孔村的種植戶們毅然選擇了這條充滿挑戰的道路。近年來，隨著不斷試種和發展，孔村羊肚菌種植技術逐漸成熟，羊肚菌產量和品質得到了顯著提升。

目前，孔村的羊肚菌種植面積已達120余畝，干菇產量每畝約150斤。對于種植戶們來說，這是前所未有的發展機遇。種植戶們紛紛表示，將進一步完善大棚設施，轉變思路，追求精耕細作，加強后期管理，不斷提升種植技術，讓羊肚菌種植成為帶動更多農戶增收致富的“黃金產業”，為鄉村振興注入強勁動力。