——丹鳳縣2024年高素質農民學用貫通葡萄酒班山東實踐教學活動圓滿收官
2025-04-07 16:04:48
為進一步開拓高素質農民發展現代農業視野，鞏固學用貫通葡萄酒班學習成果，提升學員生產實踐能力，由丹鳳縣農民科技教育信息中心組織的2025年高素質農民學用貫通葡萄酒班山東實踐教學活動于3月24-30日成功舉行。此次活動以“拓視野、強技能、促振興”為目標，40余名學員跨越千里取經，足跡遍及山東省青州市、煙臺市等現代農業示范區，通過"標桿企業研學+技術專家帶教+產業鏈深度體驗"三維模式，為學員打開了產業升級的新視野，打造了一場理論與實踐深度融合的現代農業發展"沉浸式教學"。
產業全景研學：解碼現代農業發展密碼
活動中，培訓班學員先后參觀了由農業農村部和山東省人民政府聯合建立的全國蔬菜質量標準中心，“壽光模式”創新提升版——田柳鎮現代農業創業創新示范園，育繁推一體化的國家蔬菜種業信用骨干企業——山東華良種業有限公司及壽光番茄小鎮等示范基地，通過在智能溫室集群中觀摩物聯網環境調控系統，現場學習番茄無土栽培、水肥一體化精準管理等前沿技術，以及"生產車間+展示中心+電商直播基地"全鏈條考察等方式，學員們深入了解智慧農業、品種研發、標準化種植等前沿技術，系統掌握了從品種選育到品牌營銷的全周期運營模式，堅定了堅持綠色導向、標準引領，大力開展品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產的信心。特別是在位于“世界七大葡萄海岸”之一的中國蓬萊南王山谷——蓬萊沃族酒莊示范基地，通過對葡萄砧木雜交育種技術的學習，學員們受益匪淺，為破解丹鳳縣葡萄產業品種同質化難題提供了新思路。
定制化教學：破解產業痛點
活動中針對丹鳳縣葡萄酒產業發展需求，特別圍繞葡萄病蟲害綠色防控、土壤改良、產品營銷等難點問題開展了重點參觀和專題授課。針對丹鳳產區常見的霜霉病、白粉病問題，技術人員專題講授了生物防治技術方案，并指導學員完成葡萄園土壤檢測實操，學員們系統學習了葡萄種植、釀造工藝、品牌運營等全產業鏈知識，并通過實地操作掌握了現代酒莊管理的關鍵技術。
在長城葡萄酒有限公司，技術總監系統講解了葡萄原料分級標準與酒體設計原理；張裕葡萄酒莊釀酒師帶領學員深入地下酒窖，現場教學橡木桶陳釀參數調控技巧……這種理論與實踐深度融合的教學模式，讓學員們通過現場品鑒、技術實操、案例研討等方式，直觀掌握標準化種植、酒品釀造工藝及三產融合運營經驗。
學用貫通：激活產業振興動能
"這次學習徹底改變了我的種植理念！傳統種植模式必須向科技化、標準化轉型！”
“智慧農業是農業的未來！”
"山東企業的數字化管理系統實現了從土壤墑情到市場銷售的全流程把控，這正是我們需要補上的關鍵一課。"
參觀中，學員們紛紛發表自己的心得體會，通過觀摩山東現代農業企業，大家不僅掌握了葡萄精細化種植技術，還學到了“農業+文旅”融合發展的新思路。
本次研學是"理論+實踐+跟蹤服務"學用貫通培育體系的重要環節，通過遠赴山東實踐教學，產業對標，既幫助學員突破傳統生產思維，也為丹鳳葡萄酒產業對接山東先進技術資源搭建了橋梁，“跨省研學，解碼三產融合密碼，點燃鄉村振興新引擎！”丹鳳縣農科教中心主任王衛東如是說。
農業科技報-中國農科新聞網記者 王軍
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