2024-11-29 19:18:36
“我們不斷做強農產品精深加工，延長核桃產業鏈，擴大銷售渠道，將一顆核桃‘吃干榨凈’，把小核桃做成了增收致富大產業?！比涨埃悼h農業農村局局長李云慧告訴記者。
地處西秦嶺南麓的康縣，素有“中國核桃之鄉”的美譽。得天獨厚的自然條件孕育出了綠色、有機、品質優良的核桃。近年來，康縣深入挖掘核桃資源，在擴面、提質、增效、延鏈等多方面持續發力，把“好資源”轉化為“好產品”，把“好品質”轉化為“好品牌”。
棗夾核桃、琥珀核桃、脫衣核桃，核桃乳系列產品……走進王壩工業園區，只見核桃產品琳瑯滿目，其中最引人矚目的還是“桃源100分”系列核桃乳健康飲品。
“桃源100分”系列核桃乳健康飲品是甘肅桃源飲品股份有限公司憑借原產地隴南優質的核桃仁和大自然賦予的優質山泉水，研發的健康飲品，而此類核桃乳產品，也是康縣核桃精深加工的主要類型。
近年來，桃源飲品與蘭州大學科研院所建立了長期戰略合作，開展核桃系列產品的技術研發、技術引進、轉化實施等，研發對代糖葡萄糖甜菊糖苷替換安賽蜜并順利通過了小、中試驗2項，開發了包括植物蛋白飲料等隴南核桃植物奶、核桃植物奶、好客植物奶3個新產品，不斷提升產品市場競爭力，推動隴南核桃產業持續發展，讓康縣“中國核桃之鄉”這個金字招牌享譽全國。
“看似普通的‘小核桃’，一頭連著鄉村振興，一頭連著滿足人民對美好生活的需要。”甘肅桃源飲品公司負責人張景奇說，桃源飲品目前積極吸納本地勞動力就業，還與當地專業合作社以及農戶簽訂保護價收購協議，先后帶動了1萬余戶核桃種植戶增產增收。
伴隨著機器的轟鳴聲，走進核桃乳生產車間，記者看到，工人們正忙著投料、磨漿、調配……一罐罐“好客”核桃乳正在被傳送帶送至下一道工序，各個環節都有條不紊地進行。
“這是我們最近研發的和中石油共同推出‘好客’核桃乳?！睆埦捌娼榻B說，這款產品采用先進的生產工藝，充分保留了核桃的營養成分和獨特風味，我們與中石油合作，利用他們強大的品牌影響力與遍布全國的銷售網絡優勢，將這一優質產品引入全國2萬多座好客便利店。
好產品帶來好銷量。近年來，康縣狠抓市場主體培育， 通過強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，積極引導企業開展核桃系列產品加工、銷售，延長產業鏈，帶動產業發展。目前全縣核桃種植面積達40萬畝，核桃樹800余萬株，年產干果近萬噸，產值上億元。（陳佳）
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