2024-10-28 12:05:03
本網訊(中國農科新聞網記者:陳永斌 鄧清梅)10月25日,在第31屆農高會柞水展區,以木耳為原料的啤酒、多肽飲、燕窩鮮燉金耳等木耳產品琳瑯滿目,引人駐足,前來咨詢選購的展商、群眾絡繹不絕。小木耳,大產業,在這一刻有了具象化。
“近年來,柞水縣堅持把以木耳為主的綠色食品產業作為首位產業,全力打造木耳名縣,自主培育黑木耳、玉木耳、金木耳等名特優新品種10個,建成年產2000萬袋標準化菌包廠5個,引進農業龍頭企業28家,發展木耳專業村65個,種植基地96個,設施大棚2917個,年種植木耳1.15億袋,產出干木耳5600噸。我們開發了木耳肽、金耳羹、木耳精釀啤酒等精深加工產品百余種,主要銷往浙江杭州、廣東佛山等地,遠銷烏茲別克斯坦。”柞水縣農業農村局局長王玉鋒告訴記者,柞水木耳一體化全產業鏈產業發展體系正在加速形成。
柞水地處秦嶺腹地,因柞樹多而得名,獨特的地理和氣候環境,使得柞水黑木耳味道鮮美,個大肉厚而味美,富含膠原蛋白,具有很高的藥用價值,有山珍之稱,被列為國家地理標志保護產品。本屆農高會柞水集中展示了木耳系列產品40多種,重點展示了福玻斯精釀啤酒、燕窩鮮燉金耳、鴯鹋純油等特色產品,向外展示了柞水縣實施“千萬工程”,發展以木耳為主的“菌藥畜果茶”特色產業的生動實踐。