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在崇信縣錦屏鎮的棗林村，因為香菇種植而綻放出別樣的光彩，在這片充滿希望的土地上，一幅產業興旺、生活富足的新“豐”景畫卷正徐徐展開。

9月4日，走進棗林村香菇種植基地，一個個大棚整齊排列，宛如白色的波浪綿延起伏。大棚內，溫度和濕度被精準控制，為香菇的生長創造了理想的環境，整齊排列的菌棒上長滿了鮮嫩的香菇，如小傘般綻放，圓潤飽滿，散發著陣陣清香。

近年來，崇信縣積極推行“村集體+企業+農戶”的產業發展模式，采取生產托管、保底收購、公司統銷的方式，引導10余戶群眾培育香菇5萬余棒，并簽訂保底回購協議，最大限度保障農戶利益，同時帶動周邊40余人長期務工，人均年增收2萬元，進一步實現了鄉村產業有發展，村級集體經濟有增收、群眾有收入。

基地負責人張宏勛說：“我們公司主要培育香菇菌棒80萬棒，其中夏菇50萬，冬菇30萬，采取的是線下鮮菇銷售，年產量80萬斤，主要市場是西安和蘭州，年收入350萬元。”

香菇種植的投入成本相對較低，可利用農業廢棄物作為原料，實現資源的循環利用，收益卻頗為可觀，具有一定的生態環保優勢。同時，香菇種植對土地要求不高，一些閑置土地和荒地得到了有效利用，提高了土地資源的利用率。

在鄉村振興的道路上，香菇種植猶如一顆璀璨的明珠，散發著獨特的光芒，它以其強大的生命力和廣闊的發展前景，為鄉村帶來了豐收的希望，繪就出一幅產業興旺、生態宜居、農民富裕的新“豐”景。（信敏雅  趙亞楠  徐煒場）