一名鄉鎮黨委書記發出的邀請---
2024-06-06 09:58:07
沿西康高速公路來過安康的人，想必對一個名叫茨溝的小鎮或多或少有一些印象，不僅是因為這里有高速出口和過了此鎮就到市區的原因，更因為此鎮的紅葉和豆腐宴在周邊名氣較大，值得人們去停留、去關注。
6月3日，記者來到該鎮采訪“農文旅融合”方面的情況，首先見到的是豆腐作坊業主汪成德。
他是茨溝鎮茨口村1組人，產業不大，資金不如辦企業的富裕，但在鎮黨委、鎮政府的幫扶下，去年也投入5萬元進行技術設備改造，其中，政府獎補2萬元。
汪成德告訴記者：“作坊改造前，豆腐質量和產量不穩定，改造后，實現了傳統技藝和機器制作相結合，不僅提高了產量，豆腐質量也有了大幅提升，一年來，我們的收入也增加了不少。我們生產豆腐用的大豆也是當地群眾種植的，實現了作坊帶動農戶種植增收的目標?！?/p>
采訪中，汪成德對隨行的鎮黨委宣傳委員陳沖講：“現在產量大了，除了供應餐飲店，我還想讓產品走進學校、敬老院等單位。”
陳沖表示支持，穿著工作服的汪成德笑了。
在茨溝鎮豆腐宴一條街，記者采訪了該鎮柴河村方偉經營的餐飲店。
他說，在政府的大力支持下，我們開辦了方氏豆腐宴，生意逐年紅火起來，我們的腰包也鼓起來了，非常感謝黨委政府的關心和支持，我們也有信心把豆腐宴產業做得越來越好。
“店內外裝修、購物共計花費24萬元，政府獎補5萬元；去年一年營業收入70萬元，盈利20萬元。”方偉的妻子講到，“鎮上組織的紅葉節等引流活動起了關鍵作用?！?/p>
記者聽完方偉一家人關于經營狀況的介紹，已經很受鼓舞了，可是，陳沖卻微笑著對他們說：“今后還有驚喜，鎮上新引進的客商準備把所有餐飲店組織一起公司化經營，并常態化組織引流活動，保證你們年收入更多?！?/p>
陳沖所講不是空話，當晚記者在該鎮見到了來自天津的投資商，投資商不僅擬發展漂流項目，還打算全盤接管經營豆腐宴一條街。
結束了一天的采訪，記者準備離開該鎮時，天色已黑，付家河邊的風力相對安康城區大了許多，比這風更有力的是記者腳下這片打造生態茨溝、發展“三色”經濟的土地以及基層干部、群眾的奮斗精神。
據介紹：一年來，按照豆腐小鎮建設要求和穩糧擴豆增油工作任務，該鎮積極分解任務，全年完成大豆種植10000畝，實現自產自銷；在區鄉村振興局的大力支持下，該鎮培育標準化豆腐作坊10余家；通過政府獎補的形式培育豆腐宴門店15家，目前均正常營業，政府組織豆腐宴業主外出學習，不斷提升餐飲質量和服務水平。同時轄區豆腐宴豆制品均來源于轄區豆腐作坊，實現了一二三產業全鏈條發展。
另據悉，2023年以來，該鎮共計組織豆腐小鎮文旅推介活動4場次，吸引了大量的游客到茨溝游玩，豆腐宴的品牌影響力和知名度不斷提升。
鎮黨委書記向偉表示：“豆腐小鎮建設作為茨溝鎮‘十四五’期間經濟社會高質量發展的核心要務，我們將緊緊圍繞‘農文旅融合’發展定位，不斷在項目建設、環境提升、品牌打造等方面發力，著力構建一二三產業融合發展的新局面。同時也歡迎各界朋友：上高速、到茨溝、賞紅葉、品豆腐。”
農業科技報-中國農科新聞網記者 王革委
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