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提技能 強品質 鑄匠星

——西鳳集團第八屆基酒生產技能大賽決賽圓滿結束

2024-06-05 10:55:15   

6月4日,西鳳集團第八屆基酒生產技能大賽決賽圓滿結束。

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本屆基酒生產技能大賽由寶雞市總工會主辦,陜西西鳳酒廠集團有限公司承辦,歷時半個月,歷經宣傳動員、選拔賽、正式賽三個階段,其中44名釀酒工和10名翻曲工從近3000名基酒系統職工中脫穎而出,晉級決賽,爭奪“西鳳工匠之星”稱號。大賽組委會將對裝甑操作、打花壺看酒度、酒醅水分判斷三個項目前八名,翻曲操作項目前六名獲獎選手及優勝車間進行表彰。

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裝甑操作比賽現場

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打花壺看酒度比賽現場

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酒醅水分判斷比賽現場

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翻曲操作項目比賽現場

自開賽以來,參賽選手們精神飽滿、激情洋溢、各展風采,以專業的態度和高超的技藝,將比賽推向高潮,大家操作精準到位,規范標準,贏得了現場觀眾熱烈掌聲。考評小組秉承公平、公正、公開的評審準則,結合考評細則對參賽選手進行現場考評。比賽過程中,公司領導先后多次蒞臨比賽現場,為選手加油鼓勁、解疑釋惑,并就技能大賽各個環節提出了許多寶貴意見,激發了選手們學習熱情和競技精神。

基酒生產技能大賽是西鳳集團公司發現和培養技術人才的重要平臺,大賽以傳承和發揚西鳳酒獨特的釀造工藝為宗旨,營造了崇尚技術、傳承技藝、尊重人才的濃厚氛圍,為西鳳酒工藝的傳承、創新、發展,提供了保障。大賽本著“以賽促學、以賽選優”的目的,通過比賽的形式,鼓勵員工深入學習和實踐,充分調動一線職工鉆研技術、提高技能的積極性,掀起比、學、趕、超,爭創先進集體,爭當工匠之星的熱潮,為公司加快建設技能型、創新型、知識型的高素質產業工人隊伍,保證基酒品質,助力西鳳高質量發展奠定堅實基礎。(淮少杰  雒文峰)


來源:中國農科新聞網
編輯:周俊鵬
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