2024-05-28 17:31:48
五月的關中大地，果實初新，艷陽高照，此時正是蘋果發育成熟的關鍵時刻，在花開時節后7—10天，果實剛剛開始生長，尚未完全形成，也未長成保護自身的“硬殼”，此時正是病蟲害高發時節，果農們一年一度的套袋工作正式展開。
蘋果套袋是種植過程中的常見農作手法，一般運用于櫻桃、蘋果、梨等水果作物。套袋可有效防止果實受到化學農藥的侵害，減少果皮上的殘留藥物，提高果實品質和衛生安全指標。
從果實生長到適當大小開始，一個紙袋就像一個保護罩，而“袋”的作用除了保護果實自身之外，還有助于提高樹齡、增加營養和增強幼果的生長能力等。
提高果實品質，降低病蟲害，減少農藥殘留，提高儲藏性和經濟效率等，可以說，“套袋”是當下蘋果種植領域最行之有效的保護手段。
但隨著果品種類的不斷豐富，行業要求和人力要求的不斷提高，套袋這種傳統的農作方式也存在一些不可忽略的弊端。
套袋本身作為一種物理保護措施，本身會影響果實的光照條件，導致含糖量和硬度均顯著降低，影響蘋果的口感和貨架期。同時，隨著套袋手法的普及，果實缺鈣現象也越來越突出。
除此之外，套袋行為已成為蘋果單項技術中成本最大的一個環節，據了解，目前陜西蘋果集中栽植區每畝果園套袋成本平均花費2000元，占蘋果種植總成本的1/3，且由于套袋蘋果上色容易，部分地區為了搶占市場，將晚熟品種過早脫袋，導致蘋果生長周期不足，嚴重影響品質。
如何讓果品科學“去袋”？這是困擾果農和科研人員的一大難題。
多年來，陜西科技大學腐植酸生態修復工程與技術中心牛育華團隊經過悉心研究和探索，成功攻克蘋果免套袋“面膜”及集成技術，針對蘋果產業存在制約其高質量發展的果農套袋成本過高，環境污染較大，果樹抗逆性不強，果品質量較差等關鍵性問題，成功研發出國內首創腐殖酸蘋果免套袋“面膜”及集成技術。
5月25日，在2024年陜西省科技活動周啟動儀式上，牛育華及其團隊帶著她的成果親臨現場，為與會來賓推介其果實美白新科技。
牛育華向記者展示敷上”面膜“后的蘋果
在牛育華團隊的展位上，一個個精巧可愛的微縮模型，生動的展示了蘋果種植產業的前世今生，從閉塞的農業種植時代，到機械化普及的新時代，再到當代互聯網直播助力蘋果走向世界，果農們的種植方式更先進了，蘋果養護技術也更強勁了。
針對蘋果傳統套袋技術所存在的諸多“劣勢”，科研團隊依托陜西科技大學科研優勢，在秦創原和陜西省果業中心的支持下，迅速推動科技成果轉化落地，并在國內十多個省市建立了129個示范點，示范面積達萬畝，讓果農每畝享受增值收益2000元以上。
據了解，目前這項技術的衍生產品，已在櫻桃、梨、獼猴桃等更多水果上實現施用，并取得了良好的經濟效益。蘋果免套袋“面膜”及集成技術科技成果更是在2021年榮獲西安國際創業大賽三等獎；2022年獲得首屆秦創原高價值專利大賽和西安高價值專利大賽優秀獎，第六、七屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽全國銀獎兩項，陜西省金獎兩項等。
果業強 果農富 果香美
去掉傳統紙袋，為果實敷上鮮嫩“面膜”，用科技的力量實現作物增收增產。多年來，陜西新質科研實力在更加豐富的領域不斷探索并付諸實踐，作為我國重要的農業大省，陜西在科研與農業相結合方面正在不斷煥發出新的活力，為行業乃至社會貢獻新的驚喜。
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