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近日，馬鈴薯全景科普展教平臺正式上線，將為大眾共同開啟一場科普知識之旅，解鎖馬鈴薯產業發展的奧秘。

據悉，該平臺由中國科學技術協會指導，以山西省呂梁市嵐縣為立足點，通過手繪科普插圖、掛圖、長圖、動漫、視頻等全景式的科普展覽和富有互動性的體驗方式，展示馬鈴薯歷史演進、技術進步和發展成果，向公眾普及更加權威、專業的馬鈴薯生產、加工、銷售等知識，將為大眾帶來一場別開生面的馬鈴薯科普知識盛宴。

作為中國人餐桌上第四大主糧作物的馬鈴薯，不僅是專家學者研究探索的食界“新寵兒”，也是山西省呂梁市嵐縣鄉村振興路上致富的“金疙瘩”。那么馬鈴薯起源于哪里，又如何進行栽培種植，自身產業發展如何呢？一個集科技信息指導、科學知識普及、特色文化傳播為一體的馬鈴薯科普資源庫——馬鈴薯全景科普展教平臺為你解答。

馬鈴薯全景科普展教平臺的推出，為公眾全方位學習了解馬鈴薯相關知識提供了參考；同時對于提升馬鈴薯產業的知名度和影響力，打造產品品牌，促進當地農民增收和經濟發展，推動我國馬鈴薯產業實現高質量發展具有重要意義。

農業科技報·中國農科新聞網記者：李煜強