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正值春日，沿路走進左家鄉，已是春花爛漫，排排菌棚點綴于山間。在黑色遮陰網下，羊肚菌撐開一張張棕色“小傘”，破土而出，繁星點點，長勢喜人，工人們手拿采摘小刀和框，正嫻熟地采摘，豐收的喜悅溢于言表。

朵朵菌菇一路見證了左家鄉食用菌產業從簡陋的養菌棚、菇棚到智能化、規范化的基地，從傳統的半手工生產到現代化工廠化生產的全過程。為促進生態循環農業發展，黃波菌業公司有效利用在生產過程中產生的廢棄菌棒、菌渣等資源，將使用后廢棄的菌棒經處理后，轉化成生物質顆粒、有機肥循環利用，減少碳的排放量，有效解決了廢菌棒對農村生產生活環境的影響，形成了從生產、制菌、加工、銷售到菌棒廢棄物再利用循環閉合產業鏈，提高產品市場競爭力和自然生態可持續發展，實現了基地規模化、品種多樣化、綠色生態化的生態與經濟雙贏。目前，共種植有香菇、木耳、榆黃蘑、猴頭菇、羊肚菌等多個特色食用菌品種，遠銷西安、蘭州等多個城市。

“下一步，我們將瞄準科學化、生態化為目標，做大做強食用菌品牌，香菇、木耳已入選“甘味”品牌，并連續三年在中國綠色食品博覽會上獲得金獎。未來我們在種植模式上，逐步實施粗放種植向精細種植轉變，帶動更多農民增收致富。”每當說起家門口的食用菌產業園區，石紅霞的言語中流露著許多感激與憧憬。

如今，左家鄉食用菌產業堅持生態優先、綠色發展理念，開展優新品種選育和綠色高效栽培技術的研發，實現了從“一菇獨秀”轉型到“多菌齊放”，不斷推進食用菌產業升級發展，著力打造產業特色鮮明、經濟效益顯著，輻射帶動有力的產業園區。（王雪梅）