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4月2日-3日，西北農林科技大學農學院研究員、碩士生導師何一哲到河南蘭考開展“惠民興縣”科技志愿服務活動。

何一哲先后到惠安街道何寨村“萬畝梨園”富硒梨示范基地、劉林村富硒小麥示范基地，許河鄉科技小院，紅廟鎮首農高標準農田，堌陽鎮小麥育種基地、徐家傳統饅頭店、潘府記傳統饅頭廠等處調研指導、“把脈問診”，為蘭考小麥產業發展提出合理建議。

在何寨村的“萬畝梨園”富硒梨示范基地，何一哲聽取了有關富硒梨的生產管理過程，建議對富硒梨的產品特性擴大科普宣傳，打造品牌優勢。在劉林村“雙噸糧”富硒小麥示范基地、紅廟鎮首農高標準農田，何一哲實地了解小麥種植情況后，建議廣大種植戶科學施用納米硒肥，加強麥田中后期管理，為小麥豐產豐收打好基礎。

隨后，何一哲來到許河鄉科技小院，全面查看了科技小院的運作情況，他指出，科技小院要進一步加強與相關科創企業、科研院所的聯系，拉長產業鏈，做好產品加工，種植訂單品種，以銷定產，打造品牌規避風險。在堌陽徐家傳統饅頭店和潘府記傳統饅頭廠參觀調研后，何一哲建議要用新的包裝工藝，延長饅頭的保質期，加工饅頭要用固定的小麥品種面粉，確保饅頭品質穩定。

在隨后召開的座談會上，何一哲作了《發展彩色小麥功能農業是鄉村振興的新途徑》的報告，并指出企業品牌要有科技支撐，要加強與高校和科研院所的聯系，共同做好戰略合作品牌，提高知名度。同時，要采取“企業+基地+農戶”的合作模式，與“科創中國”基地合作引進彩色小麥品種，用多種功能面粉生產差異化產品，滿足不同消費者需求，讓農業加工產品進入功能時代。

據了解，何一哲還是“科創中國”彩色小麥功能農業服務團團長，國家功能農業、功能糧油科技創新聯盟理事，中國食品行業智庫專家，陜西省高校營養健康食品產教融合聯盟副理事長。