2024-03-28 08:49:15
3月27日，2024年“春滿茶鄉·相約商南”第三屆“秦嶺泉茗”開茶節斗茶（名優綠茶）大賽在陜西省商洛市商南縣開擂。特邀國家茶葉產業技術體系漢中綜合試驗站站長、陜西省茶葉產業技術體系首席專家、西北農林科技大學教授余有本、國家茶葉產業技術體系專家、國家科技特派團商南茶產業組組長、中國農業科學院茶葉研究所研究員石元值、中國農業科學院茶葉研究所副研究員張群峰、西北農林科技大學副教授周天山、商洛市特色產業與休閑農業指導中心主任王凌云作為此次大賽評審團。
聞茶香、觀茶色、品茶味……5位評委認真考量46款參評茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底五維因素，嚴格打分，最終評審出今年最優質的商南茶葉。
評審現場，余有本教授對今年商南茶葉的質量表現出高度的認可和贊揚。“大家可以看到，今年的茶葉芽頭壯實，顏色和茶型都非常勻稱，口味也很好，確實不錯。”余有本教授指著盤中的茶樣向記者介紹，“今年的茶葉質量相較于往年有了很大的提升，這都得益于當地政府對于商南茶產業的重視，以及茶葉技術人員在產業發展過程中付出了巨大的努力和辛勞。”
斗茶大賽評比之后，記者團受邀參觀了商洛市非物質文化遺產《商南茶葉》傳承基地、陜西省茶葉清潔化加工示范點——陜西省商南縣茶葉聯營公司的制茶車間。一排排流水線式的制茶機械，忙碌的作業人員，無不彰顯著商南茶產業的活力。
陜西省商南縣茶葉聯營公司總經理劉保柱告訴記者：“傳統手工加工對制茶師傅手藝的要求相對較高，機械化加工既是現在勞動力不足情況下的現實趨勢，也極大的保證了茶葉質量的統一，提高了制茶效率，我們再將成品茶通過色選機分級，實現商品茶效益最大化。”
茶產業作為商洛市商南縣農業的首位產業，近年來，商南縣著眼做大做強茶產業，加速茶產業規模、品質、品牌“三提升”步伐，推動商南茶產業提質增效，持續加強茶葉品牌建設、宣傳推介力度，著力增強商南茶在消費市場的影響力。
農業科技報·中國農科新聞網記者：馮玉龍
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