2024-03-08 14:28:37
鄉村振興，蘋果產業功不可沒。近年來，市場上層出不窮的蘋果新品種琳瑯滿目，瑞陽、瑞雪、秦脆、維納斯黃金……一度成為水果市場的“寵兒”，果農們爭相購苗栽種，但面對蘋果市場的起伏不定，讓很過果農望而卻步，只能靜觀其變。
如何選擇蘋果新品種？如何才能管理好新品種果園？面對果農拋出的一個個疑問！3月7日，在第十六屆楊凌“雙交會”舉辦首日，一場專為蘋果產業而舉辦的“蘋果新品種暨產業發展前景分析交流大會”如期舉辦，業界專家齊聚楊凌，共同為線上、線下果農破解蘋果產業面臨的難題。
作為瑞雪、瑞陽、瑞香紅新品種選育的全程參與者，圍繞著“三瑞”新品種的特性，西北農林科技大學研究員梁俊介紹，這三個品種是從上萬個雜交苗中選育的晚熟蘋果品種，該品種耐儲存，瑞香紅作為市場較為流行的新品種，果農種植要控制產量，建議果農一般畝產不超過五千斤，適量種植能有效提高蘋果品質。
面對果農咨詢最多的瑞香紅、瑞雪和秦脆新品種，高級農藝師、著名蘋果專家路新創認為，瑞香紅的管理要加大有機肥的使用量，控制產量。作為市場暢銷新品種瑞雪，高品質才能賣到高價錢，此外，要管好瑞雪也要多施有機肥，能極大的減少病害。作為蘋果專家馬鋒旺團隊的主推品種，建園時也要多施有機肥，秦脆的效益高，商品率高，近年來，果品市場發展發展富硒酵素秦脆，備受市場青睞。總之，管好果園的根本就是要管土養根。
高級農藝師、金草帽全國基層農技專家王志龍認為，瑞香紅新品種主要有六大特點，一是整個果面都能著色，果實可以達到全紅的效果。二是果面細膩，光潔度高，商品率能達到95%以上。三是瑞香紅蘋果可以免套袋，極大的減少農村勞動力不足的問題。四是果型指數較高，瑞香紅的果型指數大于1。五是果實口感特別佳，香氣物質是富士蘋果的7.5倍，含糖量16以上。六是硬度是12以上，比較耐儲存，屬于晚熟品種比富士晚一到兩周。
圍繞市場受寵新品種“瑞香紅”，高級農藝師張均升認為，“瑞香紅”新品種在五百米海拔種植表現比一千米海拔種植表現的更佳。色澤屬于“中國紅”；尤其內在品質，在硬度方面，五百米海拔種植的果實硬度比一千米種植的硬度降低，口感更好。在不同人群對于蘋果的喜歡中，年輕女性更是喜歡偏小型的蘋果，消費者的口感是硬道理，蘋果脆硬型的，屬于香甜適口，而不是酸甜適口。蘋果是季產年銷，瑞香紅的紅利期是10-20年，部分果農以后才能認識到，那時候再栽種就有些晚了。
圍繞“富硒酵素農業應用技術”的應用，北京多物科技有限公司高級工程師楊興平認為，選擇好栽種的蘋果新品種之后，能種出高品質的蘋果供給市場，這是關鍵。富硒酵素農業應用技術對于蘋果有好處，一是它能使得蘋果光合作用顯著提高，提高糖度；二是能增加蘋果密度。三是可以提高蘋果的耐儲存，富硒酵素農業應用技術種出的蘋果，腐爛減少，失水度降低。四是沒有農殘物，通過配合農藥和微量元素的使用，檢測后沒有農殘。
農業科技報·中國農科新聞網記者 王朝陽
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