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在剛剛過去的春節假期中，出游人次和出游總花費等多項指標創歷史新高。雖然文旅只是2024年消費市場提質擴容的一個縮影，但對于豬肉消費而言，旅游產業的進一步復蘇，以及鄉村地區的需求增長可能會成為今年新的豬肉消費增長點。

就春節前夕的價格走勢來看，受屠宰企業提前備貨提振，豬價出現短暫拉升趨勢。據卓創資訊數據統計，2月4-5日，北方市場率先拉漲，遼寧生豬交易均價最高漲至14.93元/公斤，較節后上漲6.49%，而南方市場隨后跟漲，2月9日四川生豬交易均價追漲至14.93元/公斤，較節后上漲5.14%。

除此之外，春節假期旅游消費增長強勁，很多屠宰企業停宰放假的時長縮減。據卓創資訊數據統計，2月1日全國重點屠宰企業開工率為52.08%，較2023年春節前夕開工率最高點的47.26%上漲了4.82個百分點。

2024年消費市場預期向好，畜禽產品消費的增長趨勢或是前低后高，那么對于豬肉消費而言，旅游產業的進一步回暖，旅游消費需求集中釋放，尤其是隨著鄉村振興戰略的推進，鄉村地區的需求增長可能會成為2024年新的豬肉消費增長點。除此之外，重要節假日對豬肉消費的拉動或強于往年，尤其是五一以及國慶假期。

綜上所述，卓創資訊預計2024年豬肉消費雖對行情有一定支撐，但生豬供應量相對飽和，豬價雖略強于去年，但上漲空間較為有限。