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近期，合肥市長豐（雙鳳）經開區通過宣傳警示、深入排查、全面防控，落實落細校園食品安全監管措施，全力守護校園食品安全。

宣傳警示，擰緊校園食品安全“安全閥”。通過會議、文件、明白紙、一封信等形式，加強《食品安全法》及其實施條例、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規宣傳，重點對學校、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位主要負責人、食品安全總監、食品安全員等開展警示教育和提示提醒，督促其依法依規經營。

深入排查，嚴把校園食品安全“入口關”。按照《長豐縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》要求，從1月中旬開始，對全區學校食堂進行全覆蓋排查檢查，圍繞學校、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位是否嚴格按照法律法規規范餐飲服務；從業人員健康管理制度是否落實；是否嚴格落實索證索票、進貨驗收、食品留樣等相關制度要求；加工操作過程是否規范；校園飲用水是否符合國家標準；餐用具清洗消毒、防鼠（蟲）“三防”等設施設備是否滿足需求；是否定期開展鼠（蟲）害消殺；場所環境衛生是否干凈整潔等內容，對檢查中發現的問題，督促整改落實。

全面防控，織密校園食品安全“防護網”。強化對師生食品安全知識宣傳，通過發放宣傳畫冊、開展食品安全知識培訓和食品安全知識競答等形式，充分調動社會公眾、廣大師生參與食品安全的積極性，凝聚起維護校園食品安全的強大合力；暢通食品安全投訴渠道，構建起學校自律、政府監管、社會協同、公眾參與、法治保障的校園食品安全社會共治格局。