2023-09-04 14:37:34
預制菜行業的發展對提高食品安全、保障人們的身體健康、實現可持續發展等都起著至關重要的作用。
2023年中央一號文件指出,“要培育發展預制菜產業”。國家發改委也明確要求，要加快推進預制菜基地建設,工信部等多部門也將其納入培育壯大新經濟的增長點。由此可見，預制菜產業發展藍海廣闊。
而楊凌作為引領全國現代農業發展的“國家隊”，不僅是陜西省預制菜“一心兩核一帶三板塊”的核心區，也是陜西省農產品加工貿易示范園區核心區。
乘此優勢，楊凌必將為推動預制菜行業健康、良性發展發揮更大的作用。
楊凌預制菜產業聯合會成立暨第一次會員大會成立
9月3日，在楊凌預制菜產業聯合會成立暨第一次會員大會上，選舉產生的會長、秘書長和監事分別進行了表態發言。大家一致表示，將著力推動楊凌預制菜行業健康良性發展，積極促進會員單位抱團發展，資源共享和技術創新，提升楊凌預制菜行業競爭力。為其向好發展，進一步提高行業規范化、專業化、標準化水平，為廣大消費者提供更優質、更健康的食品提供更好的“楊凌菜單”。
顯而易見，楊凌預制菜聯合會的成立，不僅是行業內部的自我規范，更是企業、科研院所與社會協同創新的發展平臺，必將為楊凌預制菜產業發展提供更多更好更優的“楊凌美味”。
在利好政策和聯合會的著力推動下，楊凌預制菜行業必將為助力“三產融合”，鄉村振興提供更大的支撐，發揮其在市場經濟體系中的作用，從而促進楊凌預制菜產業的快速發展。
預制菜聯動田間和餐桌。近年來，由于消費者對食品安全和健康的重視，預制菜行業規范化程度逐年提高，企業管理水平和質量不斷完善，但不可忽視的出現了損害消費者健康利益的違法違規行為。為此，成立預制菜產業聯合會勢在必行。
4月24日 陜西預制菜科技產業園項目簽約在楊凌啟動
籌委會代表向大會作籌備工作報告
聯合會由包括本香集團在內的13家企業發起，40多家預制菜產業鏈條上下游企業參與。將切實發揮橋梁紐帶作用，幫助會員單位增強綜合能力，改善經營管理，并適時組織人才、技術、管理、法規等培訓，積極引導企業、科研院所分工合作、優勢互補、協同創新，大力促進楊凌預制菜行業良性持續發展。
據了解，預計到2025年底，楊凌將引進預制菜頭部企業6家以上，培育預制菜規上企業30余家，挖掘研發“陜菜”創新菜品100道以上，年總產值可達100億元以上，形成產業特色鮮明、競爭優勢突出、發展活力強勢的優勢產業聚集區，基本建成全省預制菜產業高質量的核心科技示范園區，為預制菜產業聯農帶農融合發展提供“楊凌模式”。
全媒體記者：李煜強
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