2023-08-24 16:02:56 付夢林 范向宇
8月23日，一個特別的日子，安徽省市場監督管理局、教育局聯合蚌埠市學校食堂聯誼會在安徽財經大學舉辦了一場盛大的學校食堂食品安全管理人員業務知識培訓班。全市各級各類學校食堂的負責人、食品安全總監、食品安全員等500余位人士齊聚一堂，共同學習，共同進步。
蚌埠市市場監督管理局的黨組書記、局長張吉超出席了會議，并在會上發表了講話。他強調了食品安全的重要性，并表示市場監管部門將嚴格監管，確保蚌埠市的校園食品安全。他還指出，食品安全是每一個人的責任，希望大家能夠共同努力，保障廣大師生的飲食安全。
安徽省高校后勤協會常務副秘書長胡孝玉，省市場局餐飲處副處長穆守玉，市教育局體衛藝科科長李克勤，聯誼會理事長、安徽電子信息職業技術學院黨委委員、總務處處長馮興祥，聯誼會副理事長、安徽財經大學后勤管理服務中心黨總支書記、主任雷紅生等出席了開幕式。
蚌埠市場監管部門和教育主管部門都提出了要求，希望各學校能夠狠抓各項措施的落實，嚴格落實校園食品安全主體責任。按照食品安全總監、食品安全員的工作要求，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”等食品安全制度。同時，還要狠抓內部管理，持續做好“互聯網+明廚亮灶”管理，提高學校食品安全管理水平，消除食品安全隱患。
此次培訓活動由蚌埠市學校食堂聯誼會邀請了領域內的專家，為參訓人員進行了全面細致的知識培訓。目的在于進一步提升全市學校食堂相關人員的食品安全意識及食品安全管理能力，加強業務技能，提升服務水平，嚴格做好學校食堂食品安全常規管理工作。
培訓過程中，專家們的講解深入淺出，讓學員耳目一新。參訓人員聽得津津有味，不時做著筆記，現場氛圍熱烈而濃厚。大家都表示，這次培訓不僅增強了自身的責任意識、風險意識、法律意識，更進一步推動了全市校園食品安全管理工作規范化、精細化開展。此次培訓活動計劃開展兩天，將于24日對參訓人員進行結業考核，確保培訓效果。參訓人員紛紛表示，一定會將所學知識運用到實際工作中，為保障校園食品安全貢獻自己的力量。
下一步，蚌埠市教育局將聯合市場監管部門，繼續開展學校食堂從業人員業務知識培訓，強化監管力度，全力保障蚌埠市校園食品安全。讓我們共同期待這一系列的培訓活動能為蚌埠市的校園食品安全保駕護航！
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