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工作人員采摘蟠桃。袁宇君 攝

達到品質標準的蟠桃。 楊雨覃 攝

7月24日凌晨3時，蓉城大部分人尚在夢鄉，成都市農林科學院園藝研究所果樹研究室主任劉磊頂著夜間的微涼露意，已經前往位于青白江區福洪鎮的桃綠色防控示范基地。當天，該基地需向成都大運會主媒體中心供應最后一批水蜜桃與蟠桃產品，他需要全程參與，確保每一顆桃子達到最佳品質。　　“由成都市農林科學院提供技術指導與品質把關的水蜜桃禮盒，共計2190盒，已分2批次運抵成都大運會指定媒體下榻酒店，作為迎賓果品饋贈全球參會媒體記者。此外，我們還有1批次，共計1200斤優質蟠桃將送往主媒體中心餐桌。”當劉磊驅車駛入果園時，青年科技工作者和采摘工作人員已經開始了忙碌。　　從科研基地枝頭到成都大運會餐桌，每一顆桃子都“不容易”。　　劉磊介紹，成都大運會舉辦時間確定后，為了將成都龍泉山脈優質水蜜桃送上“大運餐桌”，種植基地開始按照相關品質標準，制定周年管理計劃，并嚴格落實各項管理措施。這幾批桃子在管養期間，都采用了全程綠色防控技術。記者走進果園內部，只見桃樹行間種有花生、大豆等植物。這些植物作為蜜源植物，能在開花期間改善桃園生態環境。桃園周邊還散養了少量的雞、鵝等禽類，以控制蟲害。今年6月，相關果品已通過SGS農藥殘留量項目檢測，種植基地獲中國綠色食品發展中心A級綠色食品認證。　　近期，成都市氣溫偏高，工人們從凌晨開始采摘，能夠在一天之中氣溫較低時，把果子完好采摘下來，進行后續預冷、分選、裝箱等操作，從而最大程度保障果品的新鮮口感。分選時，工人會選擇果形美觀、色澤艷麗、氣味芳香的優質果品進行打包。成箱桃子運往成都大運會主媒體中心后，將由后勤保障相關工作人員進行后續清洗、分發。　　值得一提的是，種植基地相關負責人李興健給這片桃園投保了“桃品質保險”。簡單來說，這是一種由保險公司、種植戶、政府等多方參與的農產品品質保險，保費由市級財政承擔一半，區縣級財政和種植戶各承擔四分之一。如果果子含糖量等“硬指標”因不可抗力而未達到標準，保險公司將按照協議，為種植戶的農資投入進行“兜底”賠付，彌補果子品質下降造成的損失。　　在李興健看來，品質保險的引入，有效實現了“降風險”和“提品質”：種植戶不再擔心行情變差果子賣不出去，也不會“舍不得”在管養上多投入；而保險依據果品品質導向，引導打造標準化的農產品種植流程。依據這套標準化的種植流程，生產出更好品質的農產品，從而有效保證了這一批成都大運會迎賓水果的品質。