2023-06-25 16:43:55
陜西丹鳳葡萄酒是習近平總書記關注的特色產業,2020年4月習近平總書記來陜考察期間,曾親切詢問丹鳳葡萄酒產業的發展現狀。為了傳承好丹鳳百年葡萄酒品牌價值,持續提升丹鳳葡萄酒知名度和影響力，在“一城紅酒·百年味道——2023年陜西丹風首屆紅酒節”舉辦期間，6月18日下午，2023年（第二屆）中國葡萄酒技術質量發展大會在陜西丹鳳召開。
據了解，本屆大會由中國酒業協會、陜西省商務廳、陜西省文化和旅游廳、陜西省人民對外友好協會、中共商洛市委、商洛市人民政府主辦，中共丹鳳縣委、丹鳳縣人民政府、商洛市商務局、商洛市文化和旅游局承辦。
中國酒業協會理事和會員、中國葡萄酒技術委員會委員、葡萄酒釀造工程師、國家級葡萄酒評酒委員、葡萄酒品鑒大師，以及來自全國各地的省級酒業協會負責人齊聚丹鳳，共謀丹鳳葡萄酒發展之路，討論研判中國葡萄酒市場的發展方向。
葡萄園如何實現高效管理？信息化如何賦能葡萄酒產業發展？釀酒葡萄如何提高品質調控？疫情后葡萄酒消費市場的動向是怎樣的？如何持續推動中國葡萄酒產業的高質量發展？葡萄酒生產如何由產品驅動向消費驅動轉型？
與會專家們深入交流，碰撞出智慧的火花，發表了很多對中國葡萄酒產區、品種等方面的深刻見解，對丹鳳乃至全國葡萄酒產業的現狀進行了專業且全面的分析，更為丹鳳葡萄酒的未來提供了科學、深遠的建議。
西北農林科技大學副校長、陜西省葡萄產業技術體系首席專家、國家葡萄產業技術體系崗位科學家房玉林教授表示，丹鳳葡萄酒產業歷史悠久，百年老字號的歷史價值和文化價值非常高，擁有深厚的產業基礎優勢，發展空間巨大。丹鳳在文化挖掘、工藝技術、工業旅游以及三產融合等方面均已做出了積極探索。今后，省體系與西北農林科技大學葡萄酒學院聯合丹鳳縣，將通過持續推動設施栽培模式的應用、優化葡萄品種和酒種結構、加大區域品牌建設、深化科技和人才創新資源交流等措施，積極破解產業發展瓶頸，共同振興丹鳳葡萄酒產業，助推丹鳳葡萄酒產業高質量發展。
葡萄酒是反映人民群眾美好生活需要的重要產品，也是一二三產業融合發展的直觀體現。今后，行業內將進一步凝心聚力、集思廣益，共同推動丹鳳葡萄酒產業加快發展，為丹鳳葡萄酒走出陜西、為國產葡萄酒走向世界貢獻智慧。
全媒體記者：馮玉龍
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