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犢牛的飼養管理是奶牛場生產管理中至關重要的環節，關乎奶牛場的未來。犢牛育成質量直接影響成年奶牛的生產性能。如何正確的飼養管理，減少發病率和死亡率，確保犢牛正常生長發育就顯得尤為重要。

2023年6月10至12日，河南省科技特派員張秀江赴蘭考縣河南花花牛農牧科技有限公司開展奶牛犢牛養殖關鍵技術的技術服務工作。服務期間，根據服務企業奶牛犢牛養殖現狀及養殖過程中存在的技術問題，制定了犢牛不同階段科學飼養方案，促進消化系統的發育和瘤胃機能的形成；管理上要為犢牛提供舒適的環境，建立完善的疾病防控機制，確保犢牛健康的基本原則。

張秀江說，犢牛出生后要立即擦去口、鼻、耳內的黏液并擦干牛體，斷臍、去掉副乳頭并用碘酒充分消毒，稱重并填寫出生記錄；出生0.5-1小時內應盡快喂飽初乳，使其盡量獲得母源抗體，因為初乳中的抗體水平12小時后會迅速下降，24小時后犢牛基本不能吸收；出生7天內每天定時喂奶3次，每次喂量2千克，乳溫控制在35-38℃。

張秀江介紹，7天后喂常乳或代乳品，開始訓練犢牛采食，提供開食料和干草，增強犢牛胃腸道功能；當犢牛連續三天采食1千克以上的開食料和干草時，即可斷奶。張秀江進一步強調，要一犢一欄，1月齡后過渡到群欄；1-2月齡犢牛要預防肺炎和犢牛下痢；8-10日齡開始進行舍外運動，2月齡后可以放牧；每日刷拭犢牛體表1-2次，供給充足的清潔飲水任其自由飲用。本次服務活動受到服務企業的一致好評，不僅推廣了奶牛犢牛期養殖先進實用技術，還顯著降低了犢牛的飼養成本和疾病發病率。