2022-12-19 14:25:29
12月16日—17日，2022國際未來農業食品百強峰會在楊凌示范區舉辦。期間，舉辦了未來食品及產業創投分論壇。
該論壇邀請了以新型蛋白為代表的創新企業、產業創投平臺以及第三方創投機構等食品相關的企業單位，分別圍繞所屬領域向與會嘉賓做了主題分享。
隨著世界人口的增長，食品消費也日益增長，以替代蛋白為例，當傳統資源無法為人們提供足量的蛋白質，而蛋白質又是人類不可缺少的營養的時候，從傳統動物蛋白轉向其他替代蛋白就成為了必然趨勢。
對此，與會嘉賓圍繞食品產業發展、食品產業機遇與使命、新型蛋白等相關方面，共同探討食品行業未來發展的新機遇、新挑戰和新前景。
蘑米生物創始人韓望、昌進生物創始人兼CEO駱濱、齊善食品市場部高級經理周啟宇、未來食品實驗室孵化業務合伙人蘇明明、弗若斯特沙利文大中華區合伙人張葛健分別以《蘑米生物：國際領先真菌蛋白產業化平臺》《微生物蛋白、生物合成蛋白領域的探索者，人類第三極食物的開拓者》《文化自信是傳統飲食文化回歸的核心動力》《科技+產業+資本融合，打造產業創新生態體系》《中國盆栽蔬菜市場現狀和未來趨勢分析》為主題作了與會分享。
主題分享結束后，中農美蔬（科技）有限公司、墨泉科技、陜西省農業信息智能感知與服務重點實驗室、北京耕天下生物科技有限公司、長沙百奧云數據科技有限公司相關負責人，還圍繞數字農業、生物農業、智能裝備、食品創新領域等方面分別進行了項目路演。
據了解，國際未來農業食品百強峰會（International Future AgriFood Top 100 Summit，簡稱IFA），于2019年12月由35斗發起，定位是搭建農業食品領域最新觀點和趨勢交流平臺，挖掘并展示新時代農業食品領域的創新企業，幫助他們聚集發展所需的各項資源，加速農業食品產業創新變革。其主要構成包括產業峰會、未來農業食品百強榜發布、年度產業創新生態報告發布等。
全媒體記者：李煜強
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