2022-09-02 09:39:15
Δ凱達茶業崠頂湖茶場自然生態環境優越
“要參賽，當然用我們的拳頭產品香妃翠玉啦！“對于報名參加中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動，廣東凱達茶業股份有限公司（以下簡稱“凱達茶業”）董事長賴法衛信心滿滿，“香妃翠玉只要參賽，就不會空手而歸的。” 梅州是“中國綠茶之都”，客家高山濕冷的生活環境，締造了獨特工藝的客家炒綠，有獨特的炒米香。凱達茶業崠頂湖茶場就坐落在梅州市大埔縣西巖山頂，海拔1256米，常年云霧繚繞，自然生態環境優越，無任何污染源，空氣富含負離子，土壤含富硒、水呈弱堿性，是發展高香型優質有機茶的理想之地。在長壽村做高香優質茶 從西巖山腳沿坡而上，一路都是茶葉加工坊、茶葉商店及喝茶休閑屋。從茶在草木間的大自然之美，到采茶制茶的勞動、淳樸鄉民之美；從茶名茶味茶香茶器茶藝茶道之美，到茶人茶友茶聚茶事人文之美，村民和游客們用一杯茶的溫度感受世界長壽鄉大埔之美。 據了解，目前西巖山茶樹種植面積達36000多畝，茶園圍著上山下村和大王坑茶葉專業村，一片又一片。 “我們目已開發高香型優質茶園1760多畝，建起日加工茶青2萬公斤的茶葉加工廠，在大埔縣城建起一座1萬多平方米、年加工100噸干茶的精制廠。”賴法衛說，公司特有的高品質、高香型茶葉品種依然在不斷研發生長中，每年還會邀請廣東省農業科學院的專家前來對品種進行不斷改良，“茶葉品種和工藝不能一成不變，我們會根據市場反饋對技術不斷革新。”香妃翠玉參賽從未“失手” 賴法衛準備選送參賽的香妃翠玉，屬于高香型單叢茶，是凱達茶業自主選育的品種，韻味獨特，香氣持久，多次在國家、省級名優茶評比中取得佳績。“去年一年香妃翠玉就連續獲得了全國、省、市多個獎項，都是特等獎。”說起自家的產品，賴法衛滿是自豪。 據悉，2021年香妃翠玉烏龍茶獲得了第二屆全國硒水鑒茶大賽特等獎、“粵茶杯”第十四茶葉質量大賽特等獎，還被評為“梅州茶王”。“這次參加十大茶王評比活動，沖擊一下茶王，我們還是很有信心的。”賴法衛說。帶動梅州茶企踴躍參賽 作為梅州市茶葉協會會長單位，凱達茶業也沒有忘記“兄弟們”。“我們以協會名義發文，號召梅州茶企踴躍報名，大埔、五華、梅縣都有茶企報名參賽了。”賴法衛說。 據介紹，梅州古稱“嘉應州”，這里有全省最大的富硒帶，有全省最多的長壽之鄉，有全省最多的茶園面積，優良的生態環境，悠久的客家人文，孕育了千年嘉應茶。中國工程院院士陳宗懋曾盛贊梅州嘉應茶：“好山好水出好茶，一芽一葉吐芳華。” “參加本次斗茶大賽，梅州茶企選送的都是各家的拿手好茶，希望能拿下幾個茶王來，為嘉應茶爭光！”賴法衛笑著說。（記者 張妮靜）
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