2022-08-27 09:34:13
8月份，雞蛋市場供應面變化不大，需求增長相對緩慢或壓制雞蛋價格上漲空間，8月雞蛋價格漲幅或不及往年同期水平?！ ⊥ㄟ^觀察近年全國主產區雞蛋價格走勢，7月份雞蛋價格處于上行階段，符合季節性規律。同時從季節性波動規律來看，8月份雞蛋價格普遍延續7月份的上漲態勢?！ ∽縿撡Y訊檢測數據顯示，2019-2021年的8月全國主產區雞蛋均價環比漲幅在10％-15％。2022年7月全國主產區雞蛋均價4.52元/斤，環比漲幅6.35％，同比漲幅5.85％；8月1日至16日，全國主產區雞蛋均價4.74元/斤，較7月同時間段漲幅10.23％，較往年同期仍處相對高位。
數據顯示，2022年7月全國在產蛋雞存欄量約11.94億只，環比增幅1.10％，同比增幅1.89％。雖然在產蛋雞存欄量緩慢增長，仍處于近年低位，供應面對雞蛋價格起到底部支撐的作用。 通過養殖周期推算，8月份新開產蛋雞主要是今年4月補欄雞苗，因當時飼料成本持續走高，蛋雞養殖預期盈利低于業者預期，因此當時養殖單位補欄積極性不高。 據卓創資訊監測代表企業雞苗銷量來看，4月補欄量環比減幅15％左右，因此8月理論新開產蛋雞數量或逐漸減少。 淘汰雞方面，當前主產區450天以上的蛋雞約占整體蛋雞存欄量的10％左右，環比增加0.15個百分點，適齡老雞略增多；另外養殖單位多計劃中元節前后淘汰老雞，以及雞蛋及淘汰雞價格已處相對高位，養殖單位逢高淘汰適齡蛋雞的意愿將提升，因此預計8月份淘汰雞的出欄量或環比增多。 綜合預計，8月淘汰雞出欄量或略高于新開產蛋雞數量，在產蛋雞理論存欄量環比減幅0.75％左右，另外受高溫天氣影響，8月份蛋雞仍處歇伏期，產蛋性能普遍降低，因此雞蛋供應偏緊繼續利多蛋價?！ ⊥ㄟ^近幾年的數據分析可知，7-8月份產區、銷區雞蛋銷量多呈增長趨勢，環比增幅分別為1％-3％、2％-7％。數據顯示，2022年7月主產區代表市場發貨量環比增幅1.84％，主銷區代表市場雞蛋銷量環比增幅4.68％，市場整體銷售量增加，符合雞蛋季節性需求旺季的規律。 8月來看，需求利多蛋價主要表現在以下幾個方面，節假日短暫需求提升、暑期結束前備貨、食品廠采購等。由此推斷8月份市場需求將進一步好轉，預計產區、銷區雞蛋銷售量環比增幅1％-2％，需求提升對蛋價上漲起推動作用?！ 【C合來看，8月份市場供應、需求對蛋價仍有不同程度利多，雞蛋價格或延續往年季節性上漲趨勢。但考慮目前終端需求疲軟，市場高價貨源銷售不暢，下游環節普遍具有“恐高”心態，因此預計雞蛋價格走高或抑制下游環節采購量，2022年8月份雞蛋銷售量環比增幅有限；另外，冷庫雞蛋逢高出庫擠占鮮雞蛋銷售份額，以及高溫、高濕天氣縮短雞蛋存儲時間等，8月份雞蛋需求難及往年同期，雞蛋價格漲幅亦低于往年同期水平。(黃子軒)
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