2022-08-25 10:03:20
香椿浸鄉村，鄉村變“香村”。
西部網訊 日前，在安康市嵐皋縣辰信生態資源保護開發有限公司“秦巴紅”香椿種植基地內，“秦巴紅”富硒有機香椿科研所負責人龔海濤一邊熱情地招呼鎮坪縣考察團前來參觀的客人，一邊針對香椿種植、苗木、育苗、采摘以及生加工和銷售渠道等方面作詳細介紹。他自豪地說：“你看我們地里的香椿樹，去年3月份栽種，如今已長到1米多高，香椿樹不僅可以采摘香椿芽賣錢，也可以作為綠化用樹。”
田間“香”意濃，群眾忙鋤草。10余位農民頭頂太陽正揮動著鋤頭鏟除雜草。“采用人工除草，可杜絕農藥污染，確保“秦巴紅”香椿無污染。我們種香椿樹從來不打農藥，即使施肥都是施的農家肥，這樣才能保證椿芽的‘綠色’品質，椿芽的價格才能夠保證。”一位正在地里給香椿除雜草的村民興奮地說道。
香椿浸鄉村，鄉村變“香村”。
“人勤地不懶。香椿種植要搞好管理打頂促分枝。根據樹型發育情況，及時除草、打頂、打杈,確保樹冠多分枝、多產香椿芽,達到高產優質。每次采摘后,根據地力、香椿長勢及葉色,適量追肥。”龔海濤跟記者打開了話匣子,念起了種植經。
站在彎曲的村道上，放眼望去，一棵棵、一片片香椿樹栽滿了山坡荒地，延綿千畝，蔚為壯觀。田地里一排排香椿樹生機盎然，遠遠就能聞到香椿特有的清香，一派生機盎然的景象令人陶醉，撂荒地喜變香椿園。
田灣村的“香椿”產業只是嵐皋縣村民依托產業創收的縮影。“這片香椿樹是去年年初栽下的，香椿樹長得快，香椿芽可多次采摘。今年頭茬成熟了，我的椿芽賣到了128元一斤。”龔海濤介紹。
香椿炒雞蛋、油炸香酥香椿、酸辣涼拌香椿……香椿含有蛋白質、維生素C、B族維生素等多種物質，營養豐富，椿芽更以其風味獨特而被稱為“樹梢上的美味”，可做成各種菜肴，它不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。在食品安全與健康問題備受關注的當下，香椿因其營養和鮮美味道,不僅受到國人喜愛,還得到日本、韓國、新加坡等國消費者青睞。
香椿浸鄉村，鄉村變“香村”。
據了解，嵐皋縣辰信生態資源保護開發有限公司成立于2017年11月，以紅香椿芽綜合開發與銷售為主，以苗木培育、農業觀光、林下種養為輔的現代農業科技綜合開發公司，以綠色、環保、健康為理念，以立足民主、面向全國、走向世界為發展方向，按照“支部+公司+貧困戶”發展模式，公司于2019年取得“秦巴紅”“無暇河”兩個商標注冊權、已完成三品一標有機認證檢測，順利拿到有機轉換證。2020年完成產品富硒認證和溯源認證。開發設計“秦巴紅”LOGO，園區指示牌、基地牌、鮮香椿標簽、禮盒、香椿醬禮盒等。
為促進嵐皋縣香椿產品健康發展，打造陜南地區獨有“秦巴紅”富硒有機香椿品牌，經過公司一致決定于2020年3月同西北農林科技大學簽訂技術指導協議，并隨之成立“秦巴紅”科研所，為富硒有機香椿事業更好、更規范的有序進行。“秦巴紅”香椿品種于2021年3月順利通過省林業局良種初審。
在第四屆“中國創翼”暨陜西“絲路創星”創業創新大賽安康選拔賽決賽中“秦巴紅”香椿產業獲得創新組一等獎，企業連續三年相繼被縣、鎮人民政府評為脫貧攻堅“突出貢獻獎”、“先進集體”等榮譽稱號，2021年4月“秦巴紅”香椿參加廣東國際森林食品博覽會成功簽約，并榮獲金獎。2021年11月參加陜西省科技廳、楊凌示舉辦的“第六屆陜西省農業科技創新創業大賽決賽”榮獲初創組一等獎。今年3月，陜西省林木和草品種審定通過了“秦巴紅”香椿林木良種。
樹尖上的蔬菜，群眾的錢袋子。據悉，園區現有7家香椿合作社入駐，建成香椿大田園區1380畝和育苗基地360畝，帶動田灣村276戶765人，產業輻射帶動1200多戶達3800余人，畝均收益3000元，每年支付給農戶土地流轉費用23萬元，支付勞務工資200余萬元，每年幫助當地群眾增收達1000余萬元，讓更多群眾實現家門口就能增收致富。一片香椿林，帶富小山村，“串”起共同富裕示范帶，“聯”出鄉村振興新活力。
香椿浸鄉村，鄉村變“香村”。
“目前，秦巴紅”香椿系列產品采取線上和線下相結合的方式售賣，主要銷往廣州、深圳、珠海、上海、蘇州、北京、西安等等一二線城市，年產值穩定在1000萬元以上。”龔海濤告訴記者。
往日撂荒地，如今“搖身一變”成了香椿育苗基地。房前屋后，目之所及香椿滿地。這是嵐皋縣深入實施“一村一品”之后實現的華美蛻變。隨著農業產業結構的不斷調整，特色香椿產業優質化、基地化、規模化基本形成，并在國內乃至國際占有香椿市場，產業虹吸效應、帶動農戶成效明顯。田灣村種香椿出名了，村民也掙錢了，于是外縣和本縣許多農戶慕名來學習取經，外省一些香椿種植戶也來參觀。通過不斷培育“秦巴紅”香椿資源，田灣村成了遠近有名的“香村”。實現以產業助力脫貧攻堅、以產業促進鄉村振興、以產業引領父老鄉親共同發展的農業夢。
“香椿樹填滿一塊塊撂荒地，既能綠化荒山，又能帶來收入。土地不閑了，群眾發展的積極性也調動起來了，以“支部+公司+農戶”的模式，帶動村民發展香椿產業。我們不使用農藥，只做無公害綠色食品，一年四季都會有很好的產出。下一步，公司將依托科技助力香椿產業的發展，制定產業標準，培養優良品種，讓‘秦巴紅’香椿插上互聯網的翅膀，飛得更遠。”龔海濤對“秦巴紅”香椿產業的前景很有信心。
香椿浸鄉村，鄉村變“香村”。
一片片香椿林不僅美化了家園，而且綠化了荒坡荒地。一枚小小的香椿葉，發揮出鄉村振興大作用，既帶動了當地群眾致富增收，又串起了香椿種植、精深加工到文化旅游綜合開發的完整產業鏈，還通過打造節會經濟等，實現了農業與二三產業的有效對接，“三產融合”成為農民增收、鄉村振興的“發動機”“助推器”。美麗俊俏的嵐皋踐行“兩山理念”、聚集綠色發展、全面振興之路走得堅難而篤定，沉穩而自信。嵐皋每天都在發生新的變化，每天都在上演幸福的故事……“身價”不斷上漲的香椿，正在成為田灣村民致富的“搖錢樹”，成為嵐皋鄉村振興的“大產業” 。（通訊員 廖霖）
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