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德清水木蔬菜工廠里生產的西紅柿

“未來農場”是什么樣的？在浙江湖州德清縣，已經有一個樣本——德清水木蔬菜工廠。

該蔬菜工廠主要劃分為生產區、智能管控區、育苗區和設備區。走在溫室里，這里的環境已經能滿足大家對于未來農場的想象。放眼望去，整個溫室十分整潔，棚頂是一根根規劃有序的輸送管道，下方是一大片整齊排列的蔬菜培育架。這不像是在種菜，更像是在搞科研。

通過精準化水肥滴箭技術，灌溉回流液消毒再利用的可循環灌溉系統，每公斤番茄消耗水資源從160升降至8升，肥料減少50%以上，與同等產量的田塊相比，工廠需要的勞動力也減少了90%以上。正是得益于如今的高新技術，眼下蔬菜工廠生產穩中向上，首批蔬菜產量達到了1.5萬公斤。

現代化的節水、節能以及水肥一體化種植技術，配備物聯網技術管控和互聯網技術的應用，能獲取精確的作物環境和作物信息，打造最適宜的可控型小型氣候帶。

首次將建筑業中的BIM模型引入到農業生產中，對蔬菜工廠的設計、建設、運維等階段進行全生命周期的數字化管控，實現建設信息化、數字化……就是在這樣一套模式下，一個50畝的標準蔬菜工廠可實現年產值2000萬元，利潤300萬元。

這里生產的番茄，全部符合歐盟SGS標準，533項農殘、重金屬殘留、亞硝酸鹽等均未檢出，表皮菌落總數僅為自來水的1/5，產品還通過PONY檢測認證，營養價值高于普通番茄五倍。

德清水木蔬菜工廠，將工業思維應用到農業生產。在生產上，自動化管控溫度、濕度、光照、水肥、病蟲害和授粉等，實現生產數字化；在管理上，從生產、采收到分揀包裝全程可視化管理，實現生產過程到運輸過程的全方位監控的管理數字化。

此外，在銷售上，通過一張浙農碼實現碼上溯源碼上下單及德清“縣域一體化數字配送+社區智能服務站”“一鍵發貨”的數字配送服務，實現銷售數字化。德清水木的生產數字化、管理數字化、銷售數字化，改變了農業靠天的宿命，實現全年365天連續無休生產，促進了生產效率提高、推動了農業經濟持續增長和農民增收。

這就是湖州想要打造的“未來農場”，是德清縣“未來農場”建設的大膽實踐，一種全新的工廠化農業種植模式。