2022-06-07 17:10:26
仲夏時節，行走在有著“中原茶鄉”之美譽的南陽市桐柏縣，茶山處處，茶香醉人，風景如畫。在桐柏縣城的南郊、淮河南岸，引資21億元、占地4000畝的“茶祖小鎮”項目建設正酣，該項目全部建成后，集茶文化、茶產業、茶科技（以下簡稱“三茶”）發展于一體，對促進當地以茶為紐帶的一、二、三產業的提檔升級將發揮強力拉動效應。
多年來，桐柏縣以建設“中原茶鄉”為目標，統籌茶文化、茶產業、茶科技“三茶”協同發展，以“三茶”融合推動高質量發展，在鄉村振興的大道上闊步前行，綠水青山正蝶變為金山銀山。
據統計，桐柏縣的生態茶園現已發展到15.5萬畝，其中進入開采期的茶園面積9.6萬畝；全縣擁有各類茶企、合作社100余家，從業人員5萬余名。去年，全縣茶葉總產量3100噸，產值8.5億元。
桐柏山茶文化氤氳古今
“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”桐柏茶文化是中國茶文化的重要組成部分。上古傳說中有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的記載,而《水經注》《括地志》《漢唐地理書鈔》等重要文獻中，都認為神農氏的出生地就在桐柏山地區。“大禹導淮，得茶破毒瘴”的美麗傳說在桐柏山民中流傳。據《茶葉通史》記載，早在唐朝時，桐柏區域就被列入淮南茶區，現今的桐柏縣東部就是古老茶葉產區的核心地帶之一?！锻┌乜h志》記載，宋時，桐柏山茶場為全國十三大茶場之一。茶圣陸羽曾在《茶經》中對古義陽郡（現今的桐柏縣東部）茶的品質進行了詳細評價，桐柏民間流傳“借問陸君何處去？品茗只向太白峰（桐柏山主峰太白頂）”這樣的詩句。近年來，桐柏縣委、縣政府持續傳承弘揚桐柏茶文化，通過每年舉辦“中原茶鄉第一采”采茶儀式、手工制茶大賽、萬人品茶、“三茶”論壇等形式多樣、內容豐富的活動，弘揚當地茶文化，用深厚的文化底蘊持續賦予茶產品新內涵，茶文化日漸成為桐柏縣重要的文化品牌。目前，正在建設中的茶祖小鎮，有個茶祖文化公園，公園主軸區通過雕塑等形式，再現了茶祖神農氏、茶圣陸羽等對茶文化發展的杰出貢獻。茶祖小鎮中的茶史苑，則通過雕塑和文字介紹，讓人們了解從遠古時期到漢朝、晉朝、唐朝，再到明朝、清朝，一直到當代，不同歷史時期茶文化的發展情況，勾起人們對茶史的濃厚興趣，從而油然而生對源遠流長的中華茶文化的自豪感。
優質茶葉“漂洋過海”
桐柏屬高緯度的產茶區，這里地處淮河源頭，土壤有機質含量豐富，具有天然有機茶的獨特品質。為推動有機茶產業發展，桐柏縣對遍布山區的野茶資源實施保護性開發。他們還立足于創建“國家級有機茶標準化生產示范縣”，制定了有機茶的地方性標準，出臺優惠政策鼓勵有機茶生產。目前，全縣14家茶企獲得產品有機認證證書23個,有機茶園認證面積2萬余畝。2016年以來，借力“一帶一路”，桐柏縣茶葉出口累計創匯1.44億美元，獲得了“省級出口農產品（茶葉）安全示范縣”“河南省外貿轉型升級基地”等榮譽稱號。“桐柏玉葉”被農業農村部批準為“國家地理標志保護產品”，“桐柏紅”榮獲第十五屆國際茶文化研討會“興文強茶貢獻獎”及“中國影響力茶品牌獎”。
茶科技為“中原茶鄉”發展助力
茶科技對桐柏縣茶產業、茶文化發展形成了重要的支撐和引領作用。近年來，在發揮位于該縣的河南省茶樹良種繁育場作用的同時，桐柏縣聘請中國工程院院士等專家學者作為紅茶研發顧問，著力提升桐柏茶產品、茶產業的科技含量和創新能力。持續開展茶農培訓行動，涌現出一批茶葉加工“優秀選手”。創新茶農增收途徑，在“桐柏玉葉”綠茶、“桐柏紅”紅茶的基礎上，鼓勵企業利用夏秋茶葉資源，成功研制出具有桐柏特色的茯磚茶，改變了過去茶農只采春茶不采夏秋茶的傳統，實現了茶葉原料利用最大化，拓展了桐柏的茶品種類，使桐柏縣的茶產業走出了一條紅、綠、黑兼備的多類茶轉型發展的新路子。以茶祖小鎮項目中的茶科技苑為支撐，全方位打造數字化供應鏈和中原茶葉交易市場，推廣茶葉品牌，讓每一位桐柏茶葉的消費者，都能喝到適合自己放心的健康茶飲。
來源：河南日報
編輯：牛姣
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