2022-03-08 15:50:15
憑借優質葡萄的種植和銷售，四川省彭山區果園村在2015年入選一村一品示范村鎮榜，2020年和2021年連續兩年被推介為全國鄉村特色產業億元村。
□史玉根
葡萄種植并非果園村的傳統產業，但從2009年開始，當地政府和村組織將優質葡萄種植作為區域特色產業，制定相關政策和措施，引導農戶和業主進行科學種植和適度規模經營，不斷推進產業提檔升級，逐步將其打造成支柱產業。目前，果園村的葡萄種植面積達5200畝，年銷售收入2.6億元，全村農民人均純收入超過3萬元。
葡萄產業從無到有，從有到精，果園村有哪些值得借鑒的成功經驗和做法？
組織規劃，大園區小業主
產業的形成和發展需要一定的規模和聚集效應。21世紀第二個10年初，當地政府進行統一規劃，將果園村列為特色葡萄園，并以果園村為核心區域建設觀音鎮萬畝葡萄示范區，明確以種植高端優質葡萄為發展方向，隨后幾年，當地政府投資建設園區基礎設施，完善了產業發展的基礎條件。
發展規模種植需要土地，以前，種植大戶都是直接從農戶手中流轉土地，不僅效率低，還存在一定風險。為加快葡萄產業發展，當地政府和村組織探索建立土地集中流轉機制，即先由村社組織與農戶簽訂土地預流轉協議，使原有的零散承包地得以整合，形成連片成塊、便于規模種植的土地，再由村社組織統一對外流轉。據了解，當時，果園村村民流轉土地的意愿較高，土地預流轉很順利；村社組織介入，使業主省去了與農戶交涉、談判的環節，效率更高，流轉更規范。
一個業主或農戶經營多大的規模更適合產業發展？當地政府和果園村經過反復測算和評估，確定了“大園區小業主”發展模式，即一般業主經營30~50畝、企業經營規模不超過200畝，并以此為原則進行土地流轉。他們認為，這樣的經營規模適度，業主投入不太多，一個家庭的成員就可以進行精細化管理，種出高品質的葡萄。超過上述規模，業主難以做到精細管理，產品品質難以得到保證。
10多年來，果園村始終堅持了“大園區小業主”模式，直至目前，戶均種植面積約30畝的小業主，仍是特色葡萄園和萬畝葡萄示范園的主體。事實證明，這一模式促進了當地葡萄產業的健康發展。
其實，“小業主”組織起來后能量并不小。在產業發展初期，果園村的果農們就先后成立了多家專業合作社，抱團發展。這些合作社實行統一栽培模式、統一栽培技術、統一物資配置、統一產品品牌、統一對外宣傳等“五統一”，分別為果農提供農資、農技、勞務、銷售等方面的服務，大大提高了果農的組織化程度，促進了園區適度規模化經營和種植戶增收致富。
科學種植，結出優質果
葡萄喜光怕濕，彭山地區雨水多，日照較短，晝夜溫差小，不太適合優質葡萄生長，2008年以前，村里僅有幾戶人家種植，面積不過100來畝，而且果實品質很一般，但葡萄種植的高收益和廣闊的市場前景，讓果園村人欲罷不能。
氣候條件沒有難倒果園村人。葡萄種植戶們依托農業專家，借助科技手段，探索出了避雨栽培、覆蓋反光地膜等優質葡萄的栽培技術。比如，大棚避雨栽培技術的使用，消除了降雨頻繁給葡萄生長造成的不利影響；反光地膜的使用，彌補了光照少的缺陷，讓葡萄在生長過程中獲得更多光照。經過果農們多年的實踐，原本水土不服的優質葡萄在果園村生根發芽，茁壯成長。
近年來，果園村的葡萄種植設施和技術越來越先進，果農們大多用上了標準化高光效塑造型栽培、水肥一體化滴灌等技術，溫度傳感器、滴灌設備以及智能化卷膜系統等設施成了種植園的標配。果農或管理人員通過手機就可以掌握葡萄的生長情況，并對園里的智能設備進行遙控，給葡萄澆水，調節棚內的溫度和濕度，不僅大大提高了勞動效率，還提升了果實的品質。
品種是影響作物產量和品質的重要因素。當地將“種優質葡萄”作為產業目標，不斷引進、推廣符合市場需求的優新品種。葡萄品種由過去以有核品種當家到現在以無核優質品種為主，品種數量由過去的8個增加到如今的40多個，主推了美人指、夏黑、東方之星等高端葡萄品種，種植效益比普通葡萄高出幾倍。
以前，果園村的果農主要憑經驗種植，葡萄產量不高，口感時好時差，種植收益很低，實施科學種植、標準化生產和精細化管理后，葡萄產量和品質得以提升，種植收益也大幅增長，如今，畝產量達到了1500公斤，畝純收入由原來的3000多元提高到1萬余元。
品牌建設，打造“金字招牌”
產業的持續發展，離不開品牌效應，一個響亮的品牌可以提升經營主體和產品的知名度，促進產品銷售，提升產品價值。
葡萄產業發展初期，果園村果農們的品牌意識不強甚至缺失，不重視商標注冊和宣傳，以致葡萄名聲不顯，產品僅限于在當地銷售。近十年來，當地政府把葡萄品牌建設作為發展葡萄產業的一項重要工作來抓，出臺了一系列相關政策，鼓勵經營主體創建自有品牌。比如，對被認定為省級著名商標和國家馳名商標的經營主體，分別給予30萬元和10萬元獎勵。
與此同時，當地政府和村組織加強品牌宣傳和產品推介，從2010年開始，每年舉辦一屆葡萄節，為期3個月，貫穿葡萄采摘季節，其間舉辦相關的宣傳和商務活動，向經營商宣傳介紹當地的葡萄品質和產業情況，以節促銷，并擴大葡萄品牌的知名度。近年，當地政府、專業合作社和果農，通過線下展示、線上新媒體矩陣傳播等多種方式，對當地葡萄以及旅游等資源進行整合式宣傳推廣，進一步促進了葡萄銷售和品牌發展。
馳而不息，久久為功。經過10多年的培育和宣傳，果園村及葡萄的知名度美譽度逐步擴大，“彭山葡萄”成為全國知名品牌，催紅了像“果怡”“綠逸”“紫紅園”等有影響力的葡萄品牌商標。業主們的品牌意識也更強了，不僅學會了宣傳自己的品牌，還知道如何更好地保護自己的品牌，產品不愁銷，還能賣出好價錢。
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