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2月11日，記者從江西省農業農村廳獲悉，2021年江西省努力克服生豬價格大幅震蕩、新冠肺炎疫情常態化管控等影響，生豬產能持續擴大，畜產品市場供應充足，畜牧業高質量發展水平進一步提升，實現了“十四五”良好開局。

畜牧業綜合生產能力增強，畜產品供應保障水平不斷提升。2021年，全省畜禽生產穩定，肉類總產量345萬噸，同比增長21.1%；禽蛋總產量62.6萬噸，同比增長2.3%。

生豬生產保持穩定，保供穩價能力不斷提升。省農業農村廳緊盯生豬生產全面恢復目標不放松，推動用地、財政、信貸、保險等各項政策落地，建立生豬產能調控和豬肉市場保供穩價長效機制。截至2021年末，全省生豬存欄1683.2萬頭，同比增長7.2%；其中能繁母豬161.7萬頭，同比增長12%；生豬出欄2910.4萬頭，同比增長31.2%，生豬生產全面恢復。

畜牧業產業結構調整優化，發展質量不斷提升。江西省先后出臺支持生豬、牛羊、家禽產業發展意見，推動一批肉牛肉羊大縣加快建設，優質肉雞和水禽優勢產區鞏固提升，牛羊、家禽產業蓬勃發展。2021年，全省家禽出欄57684.6萬羽，同比增長1.5%；牛出欄146.5萬頭，同比增長8.4%；羊出欄171.6萬頭，同比增長8.3%。各地還因地制宜發展蜜蜂、肉鴿、鵪鶉等特色養殖業，為鞏固拓展產業扶貧成效發揮積極作用。