2022-01-30 11:11:37
臨近春節，貿易企業和物流公司陸續放假，市場化銷售糧源較少，參拍企業數量增加，除新疆糧源流拍外，其余地區全部成交。節后面粉企業銷售轉淡，小麥供應充裕，預計麥價將呈穩中偏弱走勢。
綜合來看，本周政策性小麥拍賣河南成交均價環比下跌21.32元/噸，湖北上漲33.58元/噸，安徽上漲129.99元/噸。近期安徽中儲糧及地方儲備小麥未投放市場，而政策性小麥也主要投放2014年和2015年產小麥，市場質優糧源偏緊，本期安徽小麥拍賣成交價格大幅上漲。
質優糧源偏緊 拍賣成交活躍
1月26日，國家糧食交易中心計劃銷售最低收購價小麥52.6405萬噸，其中混合麥投放49.7552萬噸，成交率100%，最低成交價2360元/噸，最高成交價2840元/噸，成交均價2634.59元/噸；白小麥投放1.9086萬噸，成交6990噸，成交率36.62%，最低成交價2550元/噸，最高成交價2640元/噸，成交均價2607.04元/噸；白小麥（高寒）投放9767噸，成交率100%，最低成交價1980元/噸，最高成交價2290元/噸，成交均價2192元/噸。
本期小麥投放區域集中在新疆、陜西、河南、湖北、安徽等地，除新疆1.2萬噸白小麥流拍外，其余地區全部成交，成交均價與上期基本持平。本期小麥成交率高的原因：一是臨近春節，貿易企業和物流公司陸續放假，市場化銷售糧源較少，質量稍好和距離廠家較近的貨源被當地面粉廠積極搶拍、溢價采購；二是參拍企業數量增加，由于陜西等地疫情防控形勢向好，交通物流有所恢復，企業前期采購的小麥陸續出庫，本期面粉企業拍賣資質釋放后，參與拍賣的企業數量增加；三是部分年份較早、質量較差的小麥由面粉企業競拍后，生產出后路粉及副產品會流向飼料領域，既可以保障面粉企業的加工利潤，又可以保障口糧安全，一定程度上解決了小麥替代玉米飼用的問題。
小麥供需寬松 價格平穩運行
1月26日，河北石家莊國標二等小麥進廠價2880元/噸，衡水2880元/噸，邯鄲2890元/噸；山東濟南2880元/噸，德州2880元/噸，菏澤2890元/噸；河南新鄉2880元/噸，鄭州2880元/噸，周口2880元/噸；安徽宿州2920元/噸；江蘇徐州2890元/噸；廣東廣州3150元/噸，周環比均持平。
春節前面粉企業陸續放假停收，政策性小麥拍賣每周持續向市場投放50萬噸，中央及地方各級儲備小麥輪出使得小麥市場供需寬松，麥價整體平穩運行。春節后面粉企業銷售轉淡，加之玉米、小麥價差修正，飼料企業收購小麥數量減少，在中央及地方各級儲備輪出小麥供應充裕的情況下，預計春節后小麥價格將呈穩中偏弱走勢。
1月26日，優質小麥“藁優2018”河北石家莊收購價3000元/噸，河北衡水2990元/噸，山東菏澤3010元/噸；“鄭麥366”河南鄭州收購價3000元/噸，新鄉2980元/噸；“濟南17”山東菏澤收購價2950元/噸，濰坊2940元/噸，周環比均持平。
粉企陸續停機 面粉購銷低迷
臨近春節，飼料企業集中采購麩皮放緩，市場購銷清淡，麩皮價格平穩運行。1月26日，河北石家莊麩皮出廠價2160元/噸，山東濟南2160元/噸，河南鄭州2160元/噸，江蘇徐州2170元/噸，安徽宿州2140元/噸，廣東廣州2300元/噸，周環比均持平。近期小麥價格以穩為主，面粉企業理論制粉利潤周環比持平。1月26日，華北黃淮制粉企業理論加工利潤25元/噸，其中河北石家莊3.6元/噸，山東濟南22.4元/噸，河南鄭州47.6元/噸。
近日面粉企業陸續停機，面粉價格平穩運行。1月26日，河北石家莊特一粉出廠價3200元/噸，山西太原3270元/噸，河南鄭州3240元/噸，山東濟南3220元/噸，安徽宿州3260元/噸，周環比均持平。近年來，居民飲食消費觀念逐漸改變，不再一味追求“精米白面”，而更加青睞健康營養的全谷物產品。此外，節約糧食、反對浪費觀念也深入人心。在近年來面粉行業產能過剩的情況下，面粉消費“旺季不旺”現象愈加明顯，春節后生產也會“淡季更淡”，預計春節后面粉價格將偏弱運行。
小麥墑情適宜 豐收條件良好
據中國氣象局全國土壤墑情系統監測，2021年1月24日，全國冬麥區大部分地區墑情適宜，利于小麥安全越冬；少數地區表墑不足，主要分布在甘肅隴東、陜西渭北地區。
據農業農村部農技推廣中心監測，華北冬麥區1月份以來大部地區氣溫偏高1℃～4℃，農田土壤墑情整體適宜，目前小麥處于越冬期，大部分地區土壤底墑充足，盡管區域內小麥播種時間較往年偏晚，但入冬以來氣溫偏高，在一定程度上彌補了晚播對小麥生長的影響，為春季返青生長和轉化升級打下較好基礎；黃淮冬麥區大部分地區墑情適宜，小麥發育持續良好，苗情轉化明顯好于預期；西北冬麥區大部分地區土壤墑情總體適宜；長江中下游和西南麥區大部地區小麥長勢較好。本周降雪過程利于麥田增墑和小麥安全越冬。
俄烏局勢緊張 美麥期價上漲
本周，美國小麥期貨價格上漲的原因：一是俄烏局勢緊張，交易商表示，目前市場擔憂兩國出現軍事沖突或者相關的經濟制裁，黑海小麥供應中斷可能導致進口國競相采購其他產地小麥，支持國際小麥價格；二是1月份美國大平原冬小麥作物狀況下滑，美國農業部數據顯示，截至1月23日，美國頭號冬小麥種植區堪薩斯州冬小麥優良率為30%，低于1月2日的33%；俄克拉荷馬州冬小麥優良率為16%，低于1月3日的20%。美國氣候預測中心稱干旱可能持續到4月份，如果沒有改善，會影響到美國春小麥播種，而且還會影響到加拿大春小麥。商品氣象集團稱，本周美國多達20%的冬小麥作物面臨凍死的風險。
綜合來看，美國小麥期貨價格上漲幅度較大。1月25日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥3月期價報收818美分/蒲式耳，周環比上漲49美分/蒲式耳；堪薩斯期貨交易所（KCBT）硬紅冬小麥3月期價報收834.5美分/蒲式耳，周環比上漲61.75美分/蒲式耳；明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）硬紅春小麥3月期價報收947.25美分/蒲式耳，周環比上漲40.25美分/蒲式耳。（原文刊登于2022年1月29日糧油市場報A03版）
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