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在肉牛養殖中，利用農村豐富的秸稈資源進行肉牛飼養，不僅有效避免了秸稈資源的浪費，節約了肉牛飼料用糧，而且還減少了秸稈對農村環境的污染。

秸稈處理要科學合理

在氨化秸稈時，應當選擇沒有霉變的玉米秸稈、麥秸稈等作為原料，再通過氨化處理，來提高秸稈的利用率與消化率。在氨化過程中，隨著環境溫度的升高，氨化的時間越短，氨化后的秸稈含氮量與效率也更高。氨化成熟的秸稈，質地柔軟，氨味濃厚，富有香氣，可用作肉牛飼糧。

秸稈來源地要保證清潔

當前，在農作物種植過程中，由于病蟲害頻發，導致化肥、農藥等施用量增大，進而導致秸稈的農藥殘留量增多，甚至超標。使用農藥殘留量過多的秸稈制成飼料，則很可能危害肉牛健康，并引發各類疾病等。因此，在選擇秸稈來源地時，要保證原材料清潔，農藥殘留量少，以此減少各類殘留物對肉牛健康的威脅。

氨化處理方式要科學

當前，秸稈氨化的主要方法包括兩種：一種是堆垛法，另一種是窖池法。在進行氨化處理時，要根據不同的要求進行科學處理。

適量補飼

此外，由于肉牛的采食量比較大，但飼料在其胃內轉化較慢，因此在用秸稈飼喂過程中，要注意適量，并實行一次性喂給，以此確保牛具有足夠的休息與反芻時間，從而促進飼料的轉化，同時預防牛前胃疾病。