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天寒防止冷應激

在肉牛生產中，由于突降大雪，沒有防備，常造成剛出生的犢牛被凍死。這是由于氣溫驟降導致犢牛冷應激，使全身抵抗力下降所致。因此，要提前做好肉牛的防寒保溫工作。

個體肉牛養殖戶一定要建圈舍，幼畜遇到下雪天或有冷空氣入侵時要提前增加室內加溫設備（如火爐等），特別是后半夜要開大火，掛棉簾，堵塞門窗孔洞，保持室溫30℃～35℃，采取舍飼。

提高肉牛日糧中能量水平

冬季寒冷，肉牛的基礎代謝增加，可加大日糧中能量飼料（如玉米）的比例，有條件的在飲水中加入葡萄糖或在飼料中拌入1%～2％的植物油，能在短期內減少肉牛對寒冷的應激。

飲用溫水，保存體熱

最好給肉牛飲用20℃以上的溫水，嚴禁用冰凍水喂牛。要及時清理水槽內的污水，避免水中微生物大量滋生和肉牛飲用冰凍水造成肉牛消化系統疾病。沒有條件給水加溫時，最好用溫井水，這樣可防止肉牛飲水后引起的消化不良、拉稀甚至流產現象。

做好防疫工作

降雪冰凍天氣易發疾病，一是低溫季節容易發生病毒性疾病，定期對肉牛舍內外環境進行消毒很有必要，可以選用有機碘、過氧乙酸等消毒劑對舍內進行消毒，選用氫氧化鈉、生石灰等對舍外環境進行消毒。二是要做好口蹄疫等疾病的常規免疫工作。三是獸醫和飼養員應具有高度責任心，及時分析病因，治療易發牛病。

精細化管理

面對突發的惡劣天氣，廣大肉牛養殖戶需要高度重視，采取積極措施加以應對，以降低肉牛養殖風險，提高養殖效益。（朱瀟民）