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種植因素。1、切塊面積過大，種植后的種苗過于脆弱，最后結果時就會出現腐爛。2、切塊不達標，馬鈴薯塊上面沒有芽苗，種植后無法發芽，最后也會導致腐爛。3、種苗保存不當，環境過于濕潤，種植時水分過多導致薯塊腐爛。

環境因素。1、土壤過于濕潤，要知道馬鈴薯不適合太濕潤的土壤，否則會導致地下的薯塊吸水過多，撐破表皮，導致腐爛。2、溫度過高，如果溫度過高造成環境悶熱，將會導致馬鈴薯表面滋生微生物甚至是發酵，使得薯塊出現腐爛。

病害因素。病害是導致馬鈴薯腐爛的主要因素之一，馬鈴薯的薯塊長期生長于地下，很容易遭到地下害蟲的破壞，除此以外，諸如環腐病之類的病害一出現就是從馬鈴薯薯塊上面開始，直接就腐蝕表皮進入內部。

防治方法。在種植時，可以提前做好排水工作，還可以在切塊后燒一些木灰，木灰覆蓋切完后的薯塊切面，這樣能有效的提高種苗的成活率，這個土方法是很多農民一直再沿用的，是數百年積累下來的經驗。 （張淼）