2021-09-16 14:30:00
進入9月中旬，泰安市岱岳區馬莊鎮的金蘭家庭農場正忙著檢修青貯收獲機械，清理發酵池，為即將開始的玉米青貯做最后準備。
“經過五六年發展，現在已經形成完整的農牧循環模式。地里的玉米，全部用來加工青貯飼料；奶牛場的牛糞經過發酵制成有機肥，用于種糧食，替代了化肥，節省了種植成本。”金蘭家庭農場負責人法文靜說。
金蘭家庭農場購置了多臺大型青貯玉米收獲機械。
法文靜的另一身份是泰安金蘭奶牛養殖有限公司總經理。這家成立于2003年的奶牛養殖企業，目前存欄奶牛1800多頭。經過近20年發展，公司已經形成了從奶牛養殖、鮮奶生產，到巴氏殺菌乳加工銷售、鮮奶吧經營，再到微生物有機肥生產和畜牧觀光牧場為一體的農業龍頭企業。
談到種糧的初衷，法文靜說，2015年到馬莊鎮流轉土地，一是想消納奶牛場生產的有機肥，更重要的一方面，是為奶牛提供更優質的青貯飼料，提升乳品產量和質量。
“原來收購一家一戶的青貯玉米，由于地塊分散，缺少大型青貯收獲機械，作業效率比較低，青貯玉米收購期長達1個多月。”法文靜說，“由于收購期太長，前期收購的全株玉米太嫩，水分太大；后期收購的全株玉米又太老，養分含量降低。”質量參差不齊的青貯飼料，也影響了牛奶產量。
2016年，金蘭家庭農場正式運營后，法文靜專門購置了多臺大型青貯收獲設備。現在3500多畝青貯玉米，一星期就能收獲完。全株玉米適時收獲，加上收割后能快速封窖發酵，大大提高了青貯飼料的質量。目前，種植的玉米，能滿足奶牛場80%的青貯飼料需求。
之前，金蘭家庭農場的小麥秸稈全部用來還田。去年起，公司跟山東農業大學的畜牧專家合作，探索將小麥秸稈進行粉碎，作為干草飼料。這進一步降低了奶牛飼料成本。
金蘭家庭農場購置了大型自走式灌溉設備。
法文靜種地起步較晚，但在種植管理過程起點卻很高。她流轉的3500畝地，雖然成方連片，但涉及到5個村，地勢高低不平。為了便于機械化耕種，她投入了100多萬元，用于平整土地。去年，借助高標準農田建設項目，1500多畝地在地下鋪設了灌溉管道，大大提高了灌溉效率。隨著機械化程度的提高，現在3500多畝地日常管理只需要8個人。
法文靜介紹說，最近一年，每畝地每年牛糞用量超過1噸。一方面，有機肥替代了化肥，節約了糧食種植成本，更重要的通過增施有機肥提高了地力，提高了糧食產量。
近年來，金蘭奶牛養殖有限公司不斷向休閑觀光農業轉型，公司牧場被農業農村部授予“全國第三批休閑觀光牧場”，成為泰安首家、山東第三家休閑觀光牧場。法文靜表示，在嚴格防疫的基礎上，公司先后建設了牛奶自助制作（DIY）體驗館、奶牛飼料科普區、犢牛飼喂區、傳統農耕展示區、親子娛樂區和奶牛養殖觀光通道等觀光區域，并通過與幼兒園、中小學生合作，市民預約等方式，科普宣傳了奶牛生長、牛奶生產和牛奶營養、有機農產品生產等方面的相關知識。
秸稈喂牛，牛糞還田，是傳承數千年的循環農業模式。如今，金蘭奶牛養殖有限公司通過采用先進機械設備和科技，讓“老模式”煥發出新活力，并通過延伸產業鏈，一二三產業不斷加速融合。
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