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廣東湛江被譽為“對蝦之都”，產量占據國內大部分的市場份額。受疫情沖擊，去年以來對蝦價格持續的低迷。如今隨著疫情防控明顯好轉，國內對蝦消費逐步的復蘇，價格也出現了恢復性上漲。

廣東湛江三面臨海，具有養殖對蝦得天獨厚的氣候優勢。黃培清在當地從事對蝦養殖已經二十多年了，他告訴記者，今年是這幾年市場行情最好的一年，蝦價上漲明顯。

廣東省湛江市養蝦技術工人 黃培清：去年30多只（一斤30頭規格）賣了十四五元錢一斤，今年平常的時候也是賣十七元、十八元，今年各種規格的蝦漲了20%左右，去年受疫情影響價錢都降低好多了。

蝦價的上漲讓養殖戶信心倍增。據了解，對蝦的養殖周期為3個月，一年能養兩茬。徐陳生是當地對蝦養殖的技術工人，今年2月，他在30畝水田中投了700多萬尾蝦苗。因為上半年銷量不錯，在7月份養殖第二茬蝦的時候，徐陳生又投了900多萬尾蝦苗，看中的正是年底的銷售旺季。

廣東省湛江市養蝦技術工人 徐陳生：我今年下半年下半造對蝦養殖比往年多放了100多萬尾蝦苗，今年放了900多萬尾蝦苗，看中春節和元旦的價格。

據了解，我國既是對蝦的生產大國，又是對蝦的消費大國，往年都要從國外進口大量對蝦來補充國內龐大的供需缺口，但是今年海外主要產蝦國印度、厄瓜多爾等受疫情沖擊，導致國內的對蝦進口量直線下降。業內人士認為，從9月開始，對蝦的消費市場會逐步進入高峰，當進口凍蝦量減少的情況下，國內活蝦的價格有望繼續走高。