2021-06-28 18:33:06
發改委的價格預警，仿佛在生豬養殖企業和投資者頭上潑了一盆涼水。
今年1月份以來，我國豬肉價格一改去年高位運行態勢，開始“跌跌不休”，至今已連降21周！其中豬肉價格距年內高點已下跌超過50％；如果以某網統計的外三元生豬出欄價看，生豬價格距年內高點已下跌近2/3——豬糧比目前已跌破生豬養殖盈虧平衡點。
筆者認為，此輪豬價下跌主要受供求關系影響。去年以來在各方努力下，我國生豬產能快速恢復，截至4月底能繁母豬存欄量已恢復至正常年份的97.6％。供給快速增加的另一大原因是“大豬壓欄”，養殖戶受前兩年高豬價影響大量壓欄“惜售”，如今遇到價格下跌則開始恐慌性“拋售”。需求端，進入夏季消費者自然減少了豬肉攝入。一進一出，供過于求，價格下行。
然而，在供求關系下，我們需要特別關注生豬投資。去年的高豬價，讓“二師兄”一下成為民間投資的“唐僧肉”，各類資本蜂擁而至，其中不乏互聯網、房地產行業的領軍企業。據某查詢企業數據顯示，2020年，我國新增近17萬家生豬養殖企業，同比上漲85％。生豬投資熱在一定程度上帶動了去年第一產業投資大幅上漲。
目前，隨著豬價持續下跌，養殖企業的日子并不好過，大部分企業已經出現虧損跡象。從在行業內被稱為“豬王”的牧原股份看，公司披露信息顯示一季度商品豬養殖完全成本在16元/公斤左右。當前不論從外三元出欄價還是活豬價格看，豬價都已低于成本。況且，牧原是典型的“自繁自養”型企業，成本控制好，而對于外購仔豬育肥的企業來說，當前的盛夏對他們而言不啻“寒冬”一般。
對于可能出現的投資虧損，筆者認為，一方面從市場看，去年的民間投資有盲目和無序的成分，社會資本追求價值和利潤，問題出在了投資農業的“水土不服”上，農業有自然生產屬性，生豬有生長周期限制，不能用投資工業的方式投資農業。農業農村部每年發布社會資本投資農業農村的“指引”，投資者需要提前學習“充電”。
另一方面從政府看，要發揮“有形的手”的作用，防止關系國計民生的重要產品出現價格“大起大落”。這幾年，國家有關部門通過監測預警、儲備調節、政策協同，取得了較好的調控效果。筆者同時建議，政府可以多探索借助市場手段解決市場問題，比如與國際市場建立快速反應的合作機制，以及推廣生豬價格指數保險等。兩手用力，進而實現逆周期甚至跨周期調節。
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