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經常有消費者抱怨：現在肉吃著不如原來的香了！近日，有關專家以“藥食同源”的中藥材微粉為主要原料，研發出了天然風味飼料添加劑，使養殖出的豬肉好看又好吃，更加優質安全。

天津生豬健康養殖專家團隊成功研發出中藥材配方飼料添加劑。據了解，天津市農科院畜牧獸醫研究所養豬創新團隊，以傳統中醫方劑學理論為指導，從國家衛生健康部門最新公布的101種“藥食同源”藥材中選擇優質大蒜、丁香、八角、白芷、干姜等香料，配合多種維生素、礦物質及酵母培養物，開發出以“藥食同源”中藥材微粉為主要原料的天然風味飼料添加劑。

自2017年以來，該團隊對飼料配制技術進行成果轉化及中試示范，先后在多家大型養殖場進行示范推廣。應用該項技術后，生豬背膘厚度降低，胴體性狀改善；豬肉的持水性增強、豬肉嫩度提高；脂肪酸組成改善，單不飽和脂肪酸增加，膽固醇含量降低，豬肉香氣更加濃郁純正。同時，飼料中添加的中藥材配方有效提高了豬群的免疫力，減少育肥后期疾病發生，讓豬肉更加優質安全?！?/p>