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日前，在龍南市龍南鎮黃沙村瑤前特色蔬菜示范基地，大棚內各種沙拉蔬菜生機勃勃，色彩紛呈，工人忙得不亦樂乎。該基地占地面積229.6畝，以種植高山富硒綠色沙拉蔬菜為主，是龍南市首個由大面積冷浸梯田改造而成的現代蔬菜產業基地，每年可生產300萬公斤高端沙拉蔬菜，全部直供粵港澳大灣區和北京、上海等地。

冷浸田是指長期積水的強潛育性低產水稻土。瑤前基地改造前梯田落差為19.7米，冷浸田面積為73畝，土地多年拋荒未種植。2020年10月，龍南市蔬菜辦、農業農村局、龍南鎮對該基地進行了改造。如今，梯田落差為17.4米，冷浸田全部成為優質田土，具備“田成方、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排”的全面功能。

該基地主要種植羽衣甘藍、紅珊瑚、龍芽白菜、牛心椰菜、羅馬生菜、櫻桃蘿卜、白玉苦瓜等20多種高端沙拉蔬菜，用于制作直接食用的蔬菜沙拉，屬于耐低溫少蟲害蔬菜，綠色環保，適用于各類人群食用。

基地采用“基地+公司+合作社+貧困戶”運營模式，帶動當地貧困戶發展蔬菜產業，同時借助公司完善的經銷渠道，將大棚、種子、有機肥、技術等免費提供給有意向有能力發展蔬菜產業的菜農，定價回收合格蔬菜，輻射帶動本地基本菜農和周邊蔬菜基地發展蔬菜產業。

“黃沙村徹底告別了冷浸田，拋荒地，黃沙變成了黃金，蔬菜產業帶動了群眾勤勞致富，開啟了鄉村振興新征程。”黃沙村黨支部書記林小英笑著如是說。