2021-01-25 15:59:15
科技是第一生產力。就河南肉牛產業發展而言，顯得尤為貼切。近年來，河南肉牛產業發展水平雖然持續提升，但能繁母牛數量不足、繁殖率低，優良品種肉牛占比少，肉牛場飼養管理技術和疾病防控技術缺乏，牛場生態循環養殖體系不健全等因素依舊存在。
為破解河南肉牛產業發展難題，河南農業農村部門圍繞發展“四優”和推進“四化”，大力推行科教興農“一三五五”工作機制。為此，河南省肉牛產業技術體系(以下簡稱“省肉牛體系”)以科技為支撐，以擴大母牛群體、培育肉牛品系(種)、改善飼料品質、加強疫病防控、拓展生態循環農牧業為抓手，積極對廣大肉牛養殖場(戶)開展技術培訓、現場指導、科技服務和科研合作，助力河南肉牛產業高質量發展。
依托培訓傳經送寶
2020年11月24日，省肉牛體系組織業內多名優秀科技專家，在新野縣舉辦了一場全方位的肉牛產業發展技術培訓會。來自方城縣、社旗縣、桐柏縣、南召縣等地肉牛養殖場(戶)的負責人、技術人員，以及南陽黃牛科技中心的相關人員，共計140多人積極參會。
培訓中，省肉牛體系首席專家王二耀從肉牛的生殖系統結構、母牛發情鑒定、配種要點、檔案記錄等方面，全面講授了實用肉牛繁殖技術。
根據肉牛養殖生產形勢的需要，省肉牛體系其他專家成員和受邀專家發揮自身特長，積極開展技術培訓，為肉牛養殖場(戶)傳經送寶，培訓內容涉及如何合理高效配制飼料，如何防控疾病，糞污資源利用的途徑，經濟雜交的方法，提升種養結合成效的方法，影響繁殖的因素及解決方案，在肉牛運輸中防范疾病發生的措施和肉牛保種、開發利用方案等。
12月7日，南陽市新野縣氣溫驟降，下起了雨夾雪。在該縣的上港鄉，省肉牛體系首席專家王二耀，高挽袖子親自操作為肉牛養殖場(戶)認真講解牛的人工授精技術。為基層養殖場(戶)開展技術培訓，已成為省肉牛體系專家們的常態化工作。
近年來，省肉牛體系專家團隊面向35個縣(市、區)的肉牛育種實體和廣大肉牛養殖場(戶)，相繼在南陽市桐柏縣、平頂山市郟縣、駐馬店市泌陽縣、洛陽市嵩縣等地舉辦了13期肉牛養殖技術培訓班，培訓2000多人次。
深入一線指點迷津
針對種質資源如何利用，省肉牛體系崗位專家茹寶瑞團隊多次到南陽牛、郟縣紅牛、夏南牛養殖基地調研，并認真指導挖掘經濟性狀突出的關鍵基因和分子標記。在夏南牛主產區，對無角牛體長系擴大繁殖群體。在郟縣，加速選育能產雪花肉的紅牛系群。在南陽市，對皮薄、骨細、出肉率高的皮南牛和乳多、犢壯的德南牛持續開展擴群選育。
就如何開發利用秸稈資源，省肉牛體系崗位專家李明團隊深入肉牛養殖場(戶)指導玉米青貯和秸稈混貯微生物發酵。結合夏南牛、西雜牛、皮雜牛等肉牛群體，指導建立地方飼料資源數據庫，研發不同肉牛品種和不同生長階段肉牛所需的專用飼料。
為破解肉牛養殖場糞污資源化利用和生態循環發展難題，省肉牛體系崗位專家聶勝委團隊提出把畜牧養殖場和周邊的生態環境列為整體，系統分析、精密運算其物質交換和能量循環關系，使控制畜牧與種植生產的生態環境在可承受范圍之內，從而合理處置糞肥和培肥地力。
親力親為排憂解困
面對肉牛養殖場(戶)的母牛孕情檢查和生殖系統疾病的診斷，省肉牛體系專家團隊常常親自攜帶B超做直腸檢查，隨后再做出相應的處理。
就母牛繁殖水平低、繁殖技術體系不健全等問題，省肉牛體系專家團隊采取發情控制、人工授精、超數排卵、胚胎移植、繁殖疾病早期診療等技術予以解決。同時，構建成熟卵泡監測、生理生化指標跟蹤、生殖激素誘導、高效同期發情等肉牛精準繁殖技術體系，打造肉牛群體繁殖疾病早期診斷與治療技術平臺。
在上蔡縣，省肉牛體系幫助當地專業合作社解決了母牛屢配不孕、空懷期長、生殖系統疾病等難題，使其牛群體年繁殖率提高了10%以上，為其挽回經濟損失上百萬元。
在盧氏母牛繁育場，省肉牛體系專家團隊對3000頭母牛開展了母牛工廠化繁殖技術示范，牛群的繁殖率由原來的62%提高到82%，僅此一項為其增加效益600萬元。
在各牛種場，省肉牛體系專家團隊通過對牛群開展活體測膘選育，以推進肉牛新品系的選育。
面對來勢洶洶的牛結節性皮膚病和重大動物疫病口蹄疫，省肉牛體系按照生物安全、預防保健、飼養管理等5套技術方案進行綜合防控。2020年，省肉牛體系試驗站王之保團隊直接服務的20多家養殖場(戶)無疫情發生，母牛、犢牛死亡率也下降了5%。
通過青貯質量提升專項活動，省肉牛體系還使各肉牛養殖場(戶)貯秸稈減少二次發酵和霉變5%，每收貯10萬噸秸稈減少損失250萬元。
不僅如此，省肉牛體系還根據肉牛養殖場(戶)的發展需求，與省玉米、花生等產業技術體系，種業、草業等產業實體，國家肉牛體系緊密對接，推進研究成果轉化。
省肉牛體系積極在牛的卵母細胞體外成熟、母牛早期妊娠、牛糞廢棄物產業鏈關鍵技術等方面開展研究，并發表體系署名論文17篇，專著1部，獲得實用新型專利4項，軟件著作權2項，為河南肉牛產業長足發展奠定了良好的基礎。
一分耕耘，一分收獲。
近年來，省肉牛體系通過系列科技支撐，已為其所服務的肉牛企業直接增收3000余萬元，間接增加經濟效益上億元。通過種養結合生態養殖模式的指導與示范，也為社會帶來了巨大的生態效益。
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