2021-01-13 14:08:14
全媒體記者 劉欣雨
養“烏雞”能否賺錢？陜西紫陽這個村子有“養殖秘法”。2019年7月10日，陜西省科技廳以“三區”人才聘用41歲的蔡紅科到安康市紫陽縣城關鎮雙坪村參與扶貧工作。
雙坪村位于漢江北岸、大巴山深處，7個村民小組散落在11.6平方公里的大山深處，是一個深度貧困村，全村以種植茶葉、柑橘為主。
同蔡紅科交談中記者得知，他主要對接雙坪村六組開展扶貧工作。同沿江、中低山的村民小組相比，位于海拔1200米的六組，因高山一帶自然條件較差，產業基礎薄弱，并不適合發展茶、橘產業。
村村跑 為養殖戶解憂
“山高坡陡、林木濃郁、晝夜溫差大、生態無污染、土壤之中又富含硒及其他礦物質元素，屬于林下種養殖的絕佳之地。”蔡紅科告訴記者，生態種養殖的道路非常適合六組產業發展。
在陜西省科技廳的支持下，蔡紅科同駐村工作隊成員及專家研究決定，在六組引進烏雞生態放養和中草藥種植項目。
確立雙坪村六組雙硒種養專業合作社為運營主體，以養殖大戶帶動散養戶。以加工、包裝、銷售為營銷手段，采取集中飼養加生態放養相結合的模式后，蔡紅科立馬為雙坪村六組打造了特有的林下烏雞養殖品牌——高山富硒烏雞。
2019年8月初，蔡紅科從略陽縣訂購2500只烏雞苗，雙坪村六組雙硒種養專業合作社以大戶500只，小戶50-100只的方式，分別投放給12戶貧困戶進行試養。
集中飼養烏雞苗的試養過程中，由于養殖戶養殖設施過于簡陋，雞苗不斷出現死亡。為減少雞苗死亡率，蔡紅科每天往返在養殖戶的養雞棚中，指導村民改造養殖設施及治療用藥。經過合理用料、用藥，目前貧困戶的烏雞成活率已達90%以上。
手把手 傳授養殖新技術
為了讓養殖戶更好地接受養殖知識，蔡紅科隔三差五為養殖戶培訓養殖及營銷知識，為防止季節交替引起的疾病，他提前為養殖戶預定好治療、預防的藥品，親自指導養殖戶用藥。
“去年滑液囊（關節炎）、支原體感染比較嚴重，當時，蔡老師立馬就給出了方案，讓我們使用抗生素，用多氣環素，還有泰勒菌素。有了蔡老師的技術支撐，不僅雞的死亡率下降了，疾病也得到了很好的解決。”雙坪村六組貧困戶張永秀告訴記者，現在棚里的烏雞長的黑光發亮，她的這批高山富硒烏雞馬上就能出欄了。
從無到有，六組烏雞試養的成功，也讓雙坪村其他村民小組的貧困戶們看到了希望。現在，雙坪村很多農戶都開始養起了高山富硒烏雞，忙的不亦樂乎。
據了解，雙坪村六組高山富硒烏雞規模已超20000只，每年可為貧困農戶增收2至3萬元，帶動六組和其他村民小組貧困農戶30至50戶。目前，百畝中草藥種植基地已初具規模，以種植苦參，柴胡，黃精，大黃，葛根等藥材為主，預計今年可為貧困農戶增收1至2萬元。
心連心 致力科技扶貧服務
近年來，陜西省科技廳積極探索創建“支部+科技示范+合作社+貧困戶”產業發展新模式，發揮科技示范帶動作用，通過村支部的組織引導和服務，把扶貧的政策、資金、人才和技術資源，無縫對接到貧困戶家中。
作為一名無縫對接的扶貧工作人員，蔡紅科希望他扶貧的身影能留在每個雙坪村六組貧困戶的心中。作為陜西省科技廳聘請養雞專業人才，他說：“只有全力打造具有懂技術、善經營、會營銷的一批新型職業農民，才能增強他們的永續造血功能，真正起到扶貧的作用。”
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