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寒潮臨近，為確保雨雪天氣以及臨近的元旦和春節期間市場供應和農副產品供應價格雙穩定，南京農副物流中心（簡稱“眾彩”）全面落實保供要求，切實做好價格監控，保障市場供給。目前，蔬菜市場日均到貨量超3100噸，市場日均蔬菜銷售量約2800噸。這是記者28日從中心了解到的最新數據。 

據悉，南京農副物流中心9月起就開始精心部署、統一規劃，加強南方產銷基地的對接，南菜北運的模式逐漸成熟。其中，中心的供應地以山東、安徽、福建、廣東、廣西、上海、云南等省市為主，南方貨源成為目前的銷售主力軍，現市場銷售的南方菜有四季豆、豇豆、西紅柿、茄子、瓠子、青椒等品種近20個。 

確保貨源的同時，中心進一步落實實物儲備物資。截至12月28日，物流中心已經落實物資儲備3200噸，以土豆、大白菜、洋蔥、胡蘿卜、紫包菜、山藥等6個品種為主，以保障應急狀態下全市的蔬菜供給。此外，中心還聯合市商務局、財政局等相關主管部門，對預選的南京市250公里范圍內保供基地進行實地調研，落實1萬噸在田儲備物資，具體品種包含青菜、大白菜、芹菜、萵苣、韭菜、大蒜等20余個。 

“目前，3200噸實物儲備和1萬噸在田儲備以及委托應急調運保供蔬菜已全部準備就緒，確保我市冬儲蔬菜‘調得動、存得住、用得上’。當蔬菜日均到貨量低于1500噸，并且蔬菜整體價格漲幅超過50%時，我們將立即啟動應急保供預案，投放在庫保供蔬菜，及時補充物資、平抑物價，保障南京市場5—7天的蔬菜供應。”南京農副物流中心相關負責人表示。