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本報渭南訊（丁衛軍 全媒體記者 陳小文）為深入貫徹落實中央一號文件及習近平總書記來陜考察重要講話精神，較好發揮新品種在農業生產中的基礎性作用，調優品種結構，提高產品品質，增加綠色優質農產品有效供給，推廣新優良種，助推產業扶貧，8月27日，陜西省華陰市種子工作站組織召開鮮食玉米現場評鑒觀摩會，篩選搜集的10余個鮮食玉米品種集中亮相，境內農技員、種子經銷戶以及種植大戶等近百人現場觀摩看長勢，食味評鑒論品質。

觀摩會現場，技術人員逐品種講解品種特征特性，參會人員實地比較查看，看株高、看抗性、看籽粒顏色、看結實性，進行感官評價。實地觀摩后，統一組織品嘗評鑒，統一表格，現場從氣味、色澤、風味、甜糯度、柔嫩性、皮厚薄逐項評價打分。同時集成技術，現場發放栽培技術資料，良種良法一起推，起到了很好的示范引領效果。

華陰市種子工作站站長丁衛軍告訴記者：“目前，我站承擔著陜西省玉米區域試驗6組74個品種，青貯玉米1組11個品種，示范展示14個品種，鮮食玉米展示9個品種，共計108個品種，目前各類試驗田間表現良好。”

據了解，鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據品質類型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。隨著人們生活水平的不斷提高，鮮食玉米作為一種高蛋白低脂肪食品，營養豐富、風味獨特，已成為深受大眾喜愛的果蔬。各類新型玉米加工方式，也使甜糯、爆裂玉米原料的市場需求量越來越大。