2020-09-02 14:50:13
當前正值黃桃產銷的“黃金期”，農業農村部信息中心會同湖南省農業農村信息中心根據惠農網3320家黃桃商家的供應、采購和交易分析發現，2020年全國有7成的省份參與黃桃供應，其中，山東和湖南兩省熱度最高，超過70%的縣域都在供應黃桃；湖南炎陵黃桃和安徽碭山黃桃受到市場的廣泛認可，品牌優勢明顯；頭部供應省份供應周期有所不同，湖南和安徽的黃桃供應發布高峰集中在7月份，山東、湖北和江蘇的黃桃供應發布從7月持續至8月，持續周期更長；交易流向全方位推進，交易半徑山東更遠；家庭農場交易份額提升，微商等新型電商企業份額逐年增長，家庭購買成主要消費人群；今年黃桃初期價格不及去年，7、8月份行情稍有回暖，但環比依舊呈回落態勢。
一、山東和湖南超過70%的縣域供應黃桃，熱度最高
2020年黃桃的供應覆蓋24個省份，561個縣，全國省份和縣域覆蓋率分別為71%和20%。湖南、山東、湖北、安徽和江蘇是黃桃供應排名前5名的省份，合計供應份額占比為77%。湖南炎陵縣、山東蒙陰縣、安徽碭山縣、湖南桂東縣和湖南麻陽苗族自治縣是全國黃桃排名前5名的縣域。頭部省份中，湖南和山東參與黃桃供應的縣域占本省縣域總數的比例都是74%；湖南和安徽省內黃桃分布的縣域集中度高，省內排名前2位縣域的黃桃合計供應量占本省黃桃總供應量的比重均超過60%，山東、湖北和江蘇這一比重分別為41%，49%和34%。
2020年黃桃的采購商分布在全國31個省，919個縣。湖南、湖北、廣東、山東和安徽是黃桃采購排名前5的省份。安徽碭山縣、湖南雨花區、浙江余杭區、廣東東莞市和湖南炎陵縣是采購最活躍的5個縣（市、區）。
湖南和安徽的黃桃供應信息發布高峰較其他省份要早，均集中在7月份，其中安徽的供應信息發布較湖南更早；而山東、湖北和江蘇的黃桃供應發布從7月持續至8月，持續周期更長。
圖1黃桃主供省份供應走勢
二、品種顯實力，品牌顯優勢
2020年錦繡黃桃和黃金黃桃供應、采購和交易是最多的兩大品種。錦繡黃桃在供應和采購方面實力突顯， 2020年供應和采購份額分別為30%和27%，在近兩年均排名榜首；交易方面，黃金黃桃實力最強，2020年交易量是2019年同期的2倍有余，交易份額高達27%。
從區域品牌方面看，2020年頭部供應省份中湖南炎陵黃桃、麻陽黃桃和桂東高山黃桃，山東武臺黃桃，安徽碭山黃桃等都已逐步形成具有當地地域特色的區域品牌，其中，炎陵黃桃的采購份額最大，碭山黃桃的交易最多。此外，以麻陽黃桃和武臺黃桃為代表的地方區域品牌也開始受到市場的青睞，交易量較去年同期分別增長43.8倍和7.3倍。
三、交易流向四方發散，交易半徑山東更遠
2020年黃桃的交易流向較2018年同期呈現全方位推進的特點。一是頭部省交易份額占比下降，2018年省級黃桃排名前5的交易流向占比之和為50%，2020年排名前5的交易流向占比之和較2018年下降11個百分點；二是頭部交易輸出省份不再一家獨大，2018年省級黃桃交易流向排名前5的全部出自湖南，而2020年黃桃輸出省份則擴散到湖南、山東和安徽等省。
表1 2018-2020年黃桃交易TOP5流向
分析近三年頭部輸出省份黃桃流向，湖南流向多為本省或周邊省；山東流向多為距離較遠的南方省份。
四、家庭農場交易份額提升，微商和電商企業成購買主力
分析近三年黃桃出售主體的變化，種植戶/種植企業連續位居榜首，但值得注意的是，2020年交易份額較2018年和2019年分別下滑21個百分點和30個百分點；家庭農場和批發商的交易份額則提升明顯，2020年較2019年分別提升了15個百分點和17個百分點。
黃桃購買主體趨于多元化。近兩年越來越多不同身份的購買人群如貿易公司、個人家庭和農產品加工企業等在平臺完成交易。其中，尤以微商和電商企業購買人群發展迅猛，交易份額逐年增長。
五、黃桃6月價格不及去年，7-8月同比稍有回暖
2020年全國黃桃電商價格整體是下降的。6月黃桃剛剛上市，全國黃桃均價為4.9元/斤，較去年同期均價（6.3元/斤）下跌23%；7月黃桃均價4.6元/斤，環比下跌6%，同比下跌8%，但同比跌幅較6月收窄15個百分點； 8月黃桃均價為4.3元/斤，環比繼續下跌7%，但同比實現1%的增長，轉負為正。
2020年湖南黃桃價格高于其他省份，湖北黃桃次之，山東和江蘇黃桃相對便宜。各主供省份6-8月價格走勢各不相同，湖南價格變化相對平緩，7、8月日均價環比分別小幅回落4%和6%；而山東、湖北、江蘇和安徽的價格波動較為明顯，其中，山東黃桃自6月份上市以來價格一路大幅走低，7、8月日均價環比分別下跌21%和16%；湖北和江蘇的價格7月下跌，8月止跌回升。
圖2 2020年黃桃主供省份價格走勢（元/斤）
據惠農網產地經紀人發布的產地動態顯示，當前，黃桃上市量逐步增多，產地貨源充足，但客商積極性一般，走貨平穩，64%的產地經紀人認為黃桃價格將延續季節性回落態勢，結合去年行情走勢及今年受疫情影響水果行業整體銷售不暢的大背景，預期后市黃桃價格將以回落為主。
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