2020-08-28 15:32:37
農業農村部26日表示，當前我國糧價穩中有漲，品種間走勢有所分化，糧價總體保持穩定，后期走勢看，我國糧食生產供給完全有保障，我國糧食市場有望繼續保持基本穩定。
1.農業農村部：糧食供給有保障
市場繼續保持基本穩定
7月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿市場均價每百斤122.4元，環比漲0.2%，同比漲1.7%，其中稻谷價格漲幅最小，小麥次之，玉米價格漲幅較為明顯，收購、批發環節糧價漲幅偏大，我國糧價總體保持穩定。
△央視財經《正點財經》欄目視頻
農業農村部市場與信息化司司長 唐珂：糧食市場穩不穩，關鍵看生產。今年夏糧和早稻已經獲得豐收，今年夏糧產量2856億斤，增加24.2億斤；早稻產量546億斤，增加20.6億斤，連續7年下滑后恢復增產。全年稻谷、玉米生產主要看秋糧。從我部農情調度的情況看，今年秋糧面積穩中有增，如果后期不發生大的災害，全年還將是一個豐收年。
唐珂表示，我國糧食庫存充裕，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉居民一年的消費量，玉米庫存雖然消化較快，但市場供給有保障。
農業農村部市場與信息化司司長 唐珂：從后期走勢看，我國糧食生產供給完全有保障，確保糧價平穩運行的基礎較好，再加上國際上玉米、大豆等多數大宗農產品供給充足、價格低位運行，預計隨著秋糧陸續豐收上市，我國糧食市場有望繼續保持基本穩定。
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糧食庫存總量持續高位運行
中國“糧倉家底”有保障
國家糧食和物資儲備局負責人近日在接受記者專訪時說，中國糧食庫存總量持續高位運行，庫存消費遠遠高于聯合國糧農組織提出的安全警戒線水平，稻谷、小麥庫存都能夠滿足1年以上需求。
△央視財經《第一時間》欄目視頻
目前中國的糧食庫存構成主要分三大類：政府儲備、政策性庫存、企業商品庫存。此外還有一部分農戶存糧，通常不統計在庫存范圍內。政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧，這是守底線、穩預期、保安全的“壓艙石”。
據介紹，2019年，全國政策性糧食庫存大清查進一步摸清了糧食“家底”。從倉儲技術看，中國糧食倉儲能力總體達到世界較先進水平。
中儲糧上海直屬庫有限公司倉儲保管科科長 拾強：這是我們儲存了2年的稻谷，外殼剝掉還是一種糙米的狀態，但是從這個糙米來看，它的色澤度、氣味沒有明顯變化，和新糧相比，仍保持新鮮度。
從儲備品種結構看，以口糧為主，小麥、稻谷等口糧比例占七成左右，36個大中城市和市場易波動地區還建立了一定數量的大米、面粉等成品糧儲備，可滿足當地10-15天市場供應，儲備區域布局更合理，質量更可靠。
根據2019年發布的《中國的糧食安全》白皮書，中國已實現谷物基本自給，谷物自給率超過95%，中國口糧即稻谷和小麥的產量均大于消費量，進口量僅占國內消費量的2%左右，完全能夠自給，進出口主要是品種調劑，口糧供應并不依賴國際市場，飯碗仍然牢牢端在自己的手上，中國的口糧安全絕對有保障。
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農業農村部：警惕一些炒作“糧荒”的輿論不要盲目跟風囤糧
農業農村部26日舉行新聞發布會，有關負責人提醒廣大農民朋友，特別是種糧大戶，要密切關注市場行情，警惕一些炒作“糧荒”的輿論，不要盲目跟風囤糧，把握好售糧的時機，實現豐產又豐收。
據介紹，今年我國的夏糧已經獲得豐收，其中小麥的產量是2634億斤，增長0.6%。新麥上市之后，湖北、安徽、江蘇、河南這四個省已經先后啟動了小麥最低收購價執行預案，市場價格穩中走強。7月底，主產區小麥收購均價普遍上漲至每斤1.12-1.22元，比開秤初期高了大約2到6分錢。比去年同期高了3到8分錢，其中山東小麥收購價每斤高于1.17元，比去年同期高了8分錢左右。
今年的小麥豐產了，價格還有所上漲，于是就有輿論擔心我國小麥的供給是否緊張，一些地方還出現了部分貿易商和種植戶囤糧惜售的現象，農業農村部對此進行了持續跟蹤調度，從當前我國小麥市場供需的總體形勢看，完全沒有必要擔心小麥供給問題，小麥價格也不會持續上漲。
一是我國小麥連續多年豐產。2015年以來產量穩定在1.3億噸以上，可以滿足當年的消費量，產需呈基本平衡、豐年有余的格局；
二是小麥庫存充足。目前的庫存量大體相當于一年的消費量，特別是政策性糧食庫存水平高，儲備調節能力強；
三是小麥價格變化具有階段性特征，主要是近期玉米價格上漲明顯，部分地區玉米價格高于小麥，一些飼料企業增加小麥的采購，替代玉米作為飼料，市場看漲的預期就增強了，部分農戶和貿易商惜售的心理又進一步推高了價格。后期，隨著玉米價格企穩，小麥價格繼續上漲的可能性不大。
實際上，8月份以來，山東等地的小麥價格已經止漲趨穩。從小麥市場購銷進度看，據國家糧食和物資儲備局監測，截至8月10日，主產區累計收購小麥881億斤，比去年同期減少212億斤。
據調度分析，目前小麥的收購量雖然比去年同期有所減少，但與近三年平均水平大體相當，并且今年主要是政策性收購減少，市場化收購進度還是基本正常的，這表明，目前市場上的糧源是較為充裕的，市場機制的作用也得到了更好的發揮。特別是近年來優質專用小麥不斷發展，用于釀酒、制作糕點的訂單收購比例明顯提升，優質優價特征日益明顯，市場化收購活躍，占比不斷提高，越來越成為小麥收購的主渠道，與國家政策性收購形成了替代關系。（中國鄉村之聲）
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