2020-08-12 17:47:00
農業科技報—中國農科新聞網記者 胡潤田 實習記者 劉鵬飛
日前，陜西省肉牛產業技術體系崗位專家、西北農林科技大學動物醫學院王晶鈺教授，在陜西省永壽縣五星村養殖場進行現場技術指導時接受了農業科技報全媒體記者專訪，他強調當前肉牛養殖業要引起高度重視，認真做好牛的結節性皮膚病預防工作，防止該病傳入陜西。
王晶鈺教授介紹說，最近在我國部分省市肉牛養殖業出現了一種叫牛結節性皮膚病的新發傳染病。牛結節性皮膚病是由痘病毒引起的一種傳染病，主要臨床特征表現為病牛發熱、消瘦，淋巴結腫大，皮膚水腫、局部形成堅硬的結節或潰瘍等。患病牛是該病的主要傳染源。該病具有一定的季節性，病毒主要通過節肢動物進行機械性傳播，也可能通過飲水、飼料或直接接觸而傳播。這個病目前陜西省還沒有發現，但是也要引起高度的重視，因為陜西省大多數肉牛都是從其他省市引進的，有一定風險。所以在引進肉牛的過程中，必須要關注“牛結節性皮膚病”這個問題，要加強檢疫，防止這個疫病引入陜西。該病一旦傳入的話對肉牛養殖場會造成巨大損失。
他說，隨著人們生活水平的提高，對牛肉的需求量現在是越來越多，牛肉價格這幾年也在上漲，2020年7月底，牛肉每公斤價格已經快到90元了，所以肉牛養殖是農業畜牧業領域里邊非常重要的一個產業，也是近年來在養殖扶貧方面非常重要的一個產業。但是肉牛在養殖過程中，牛群的健康和重大疫病的防控，也顯得非常非常重要，比如說今天我們看到的這一家養牛場，它主要是以育肥為主，在引種的過程中，希望養殖戶首先要做好引種的檢疫，在引種檢疫時有兩個病必須要進行檢測：第一個就是牛的結核病，第二個是牛的布氏桿菌病，這兩種都是人獸共患的傳染性疫病。我們現在不但要關注肉牛的健康，還要關注人的健康和食品的安全，所以這兩個病要在引種的過程中必須做好檢疫工作。
另外，肉牛引進回來以后還要做隔離，至少要有一個月左右的隔離期，在隔離圈要觀察看它有沒有健康方面的問題。隔離結束后還要打一些傳染性疫病的疫苗。如打疫苗預防口蹄疫，這種病是偶蹄獸常發的一種傳染病，我國對口蹄疫要求是要強制免疫的。肉牛的養殖周期比較長，如架子牛回來以后育肥，一般都要養到半年以上甚至一年時間，所以說對口蹄疫的防疫要必須堅持下去。另外，如發現個別牛群里邊出現支原體的感染，或者有疑似癥狀的牛，要把它進行隔離，用敏感的藥物進行一段時間的治療。肉牛在生長期是允許用一定量抗生素的，在出欄以前一般要禁止使用抗生素，大約一個月時間的休藥期。
第三個方面是平時在養殖過程中要做好消毒工作。衛生消毒是保障畜牧業健康發展非常重要的一個措施。現在這個消毒劑種類也比較多，對于養牛場來講，一般建議場地消毒選擇像戊二醛，或者是季銨鹽等。對于這個食槽消毒，我們一般建議使用刺激性相對比較小的一些消毒劑來進行消毒，這樣就能夠確保環境微生物得到有效的控制，使肉牛在養殖過程中能夠健康。
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