胡興武的種茶經
龔仕建 耿蘇強
“種茶，講不講科學，效果大不一樣。”陜西紫陽縣洄水鎮茶稻村村民胡興武和記者聊起種茶經時，眼神里透著得意。
“咋就不一樣？”記者撩他。
“伺候同樣大一塊茶田，收入差一大截子。”
沒等記者接著撩，胡興武滔滔不絕講來：以前，陜南茶區只生產綠茶。春天之后，葉子就浪費了，茶樹鮮葉資源利用率不到50%。一年下來，生產時間也就一個多月。現在，在科研部門指導下，農民已掌握了凋萎、發酵等制茶工藝。不但能生產綠茶，紅茶、白茶、黑茶都能生產。茶農也從干一季到干四季。
“關鍵是收成咋樣？”
“茶葉資源全利用了，收成肯定撩咋咧（好極了）。以前，一年只能賣2千多塊，今年凈賺2萬多塊沒問題。”
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