2020-07-16 09:07:00
據央視網消息，農貿市場作為新冠肺炎疫情防控重點場所之一，它的防疫與監管備受關注。在近日的國務院聯防聯控機制發布會上，國家市場監督管理總局有關負責人表示，將在全國范圍內逐步取消活禽市場交易。
水產品、肉類食品
抽檢病毒檢測結果均為陰性
國家衛健委食品司副司長張志強介紹，北京新發地市場食品和環境中檢出新冠病毒以后，國家衛健委迅速在全國部署開展食品病毒污染監測工作。“重點對國外進口、冷鏈運輸、冷藏保存和銷售的水產品以及肉類食品，開展了專項的應急監測。截至7月2日，浙江、云南、河南等地報告了5萬余份食品等樣品病毒檢測結果，均為陰性。”
禁止食用野生動物
逐步取消活禽市場交易
國家市場監督管理總局市場稽查專員陳谞介紹，中國現有農貿市場4.4萬家，其中批發市場4100多家，70%以上的畜禽肉、水產品、蔬菜水果均通過農貿市場、批發市場流通。
陳谞表示，接下來將根據疫情防控新形勢、新要求，指導食品經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票責任，保證銷售產品來源可查、去向可追，最大限度控制食品安全風險和疫情傳播風險。對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品一律禁售禁用，加大對位于地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度，及時發現處置不合格產品。
另外，將嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺，鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。
生鮮農產品將轉地上經營
做好消殺防疫工作
農產品市場的設施好壞直接影響了經營環境和消費者的體驗。商務部市場建設司副司長胡劍萍表示，從歐美發達國家來看，農產品批發交易都是在封閉的廳棚里進行。20世紀我國農產品市場以露天交易居多，經過多年的改造，大部分批發零售都已進入了廳棚，以確保農產品在任何季節和惡劣的天氣狀況下都能正常交易。
胡劍萍指出，在一些大城市受租金高等因素的影響，有些市場將水產品、肉類等鮮活農產品的經營放到了地下，通風、清潔不到位，會帶來一定的衛生防疫隱患。下一步，將積極配合有關部門指導市場加強管理，做好消殺防疫工作，同時引導市場調整功能分區，把生鮮農產品轉到地上經營，營造更加安全、舒適的消費環境。（綜合央視、經濟日報）
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