2020-07-03 18:17:13
寶雞櫻桃好不好賣？這一點，果農最有發言權。
“4000多畝櫻桃，每畝產1000多公斤，一個月時間，賣得一丁點兒不剩，你說好賣不好賣？”6月24日，在渭濱區八魚櫻桃溝農民專業合作社，負責人蘇會榮喜笑顏開地說。
5月以來，每天前來合作社裝貨的卡車排成了長龍。算算賬，平均每畝櫻桃收益2萬元以上。一位果農告訴記者，以前種小麥，除去種子錢、化肥錢，每畝能賺700元到800元就不錯了，而現在種植櫻桃，畝均收益能達到以前的30倍。
這家櫻桃合作社的銷售情況，正是寶雞眾多櫻桃合作社的縮影。成熟季到來后，寶雞櫻桃賣得飛快，果農基本不愁銷路。
寶雞作為果業大市，今年的“櫻桃季”，2.6萬畝櫻桃園盛產了2.3萬噸櫻桃，創下了一系列令人矚目的成績：畝均收益超過2萬元，是普通鮮雜果的數倍；三分之一的櫻桃通過線上銷售，直飛一線城市；各大櫻桃園爭相開展采摘活動，游人在嘗鮮之余紛紛下單……
“櫻桃季”如此火爆，寶雞業界也在居安思危，考慮未來——寶雞櫻桃產業該如何進一步優化自身結構，調整發展方向，讓櫻桃這個“富民果”在更大市場綻放，創造更大、更長遠的經濟價值。
記者從寶雞市農業農村局了解到，很多合作社還搭乘電商快車，在櫻桃還未成熟時就進行網上預售，櫻桃正式銷售后，當天采摘當天發貨至北京、上海、廣州、深圳等城市，基本實現了朝發夕至。
“才下枝頭就上果盤”的快速銷售模式，進一步打開了優質櫻桃的銷路。東到長三角、西至新疆、南到海南島、北至吉林，寶雞櫻桃行銷神州大地。
如今，櫻桃已經成為寶雞繼獼猴桃、蘋果之后的第三大鮮雜果品。眉縣櫻桃種植面積超過萬畝，渭濱區、高新區、陳倉區等縣區也在加快擴大櫻桃種植規模，3年內寶雞將至少新增7600畝櫻桃掛果。
“寶雞櫻桃的布局，目前依然以早熟和中熟品種為主力軍，這一點在規模化發展櫻桃產業時，需要予以改變。”西北農林科技大學教授蔡宇良說，以國內和國際需求來說，櫻桃產業最大的短板就在于成熟期過于集中，導致出現“千軍萬馬過獨木橋”的窘境，如果大力發展晚熟品種，就能夠以打“時間差”的方式避開同質化競爭，更能以“人無我有”的姿態去占領市場。
“以‘美早’這個品種的櫻桃為例，從口感上來說，果柄粗短，肉硬，相較于其他櫻桃品種，競爭優勢并不大，但其最大的優勢就是晚熟、耐貯藏。在采訪中，一些業內人士也表達了類似的看法。”渭濱區一家合作社負責人告訴記者，6月以來，寶雞大部分地區的早熟、中熟品種已經采摘完畢，而一些晚熟品種就通過打“時間差”賺得盆滿缽滿。
記者了解到，寶雞市已經著手引進栽植國內外早中熟優良品種，并合理調整品種結構，發展設施櫻桃，延長“貨架期”。面向未來，寶雞一方面要在櫻桃高品質、標準化發展上下功夫，另一方面也要避免落入“一哄而上”“內部競爭”的局面。記者 申東昕 通訊員 孫海濤
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